Рецензия на книгу
Darm mit Charme: Alles über ein unterschätztes Organ
Giulia Enders
ash-sand2 января 2018 г.Это нон-фикшн, научно-популярная книга от издательства «Э» про, как несложно догадаться, кишечник. У них есть целая серия книг про работу внутренний органов; в моём вишлисте ещё про сердце и кожу. Книга новая; написана она была в 2014-м.
Прежде всего мне понравилось оформление этой серии. «Книга напечатана на возобновляемых материалах», обложка с вырубкой, задорные иллюстрации с юмором (одни суперменистые летящие бактерии чего стоят). И от текста я ожидал примерно этого: «просто о сложном», лёгкий язык и интересные факты.
В целом, мои ожидания оправдались. Книга действительно написана увлекательно и легко. И интересных фактов в ней куча. Автор занимается темой давно, тему свою любит и рассказывает как о вещах относительно известных, так и о новых гипотезах и исследованиях, которые пока не превратились в практические рецепты. С одной стороны, ты узнаёшь, как же нужно правильно сидеть на унитазе, с другой — что у людей с псориазом гиперактивная иммунная система и этот диагноз может быть связан с воспалением миндалин (а удаление миндалин помогало избавиться от проявлений псориаза). Выпуклости на внутренней стороне щёк, которые мы часто принимаем за следы «накусов», это. оказывается, слюнные железы, а ещё в слюне есть кальций, чтобы укреплять зубную эмаль, но если его передоз, то может образоваться зубной налёт (и чаще всего позади резцов, так как там находятся подъязычные слюнные железы). Некоторые болезни можно лечить пересадкой очищенного кала; а если стерильным мышам (специальная линия мышей, выращенных в полностью стерильных условиях) внедрить в кишечник микрофлору мышей, страдающих ожирением, они тоже начнут интенсивно набирать вес. Ну и, конечно, зачем нужны пробиотики и почему не надо злоупотреблять антибиотиками. Много интересного.
Есть, впрочем, и сложности. Не знаю, вина ли то автора или переводчика, однако некоторые места написаны не всегда внятно. На уровне макроструктуры в книге всё хорошо, а вот с микроструктурой возникают проблемы. Либо тема нераскрыта, либо непонятно, как от одной темы мы переходим к другой... возникают вопросы. Так, например, в одной книжке про анатомию я читал, что внутренний анальный сфинктер раскрывается бессознательно, по мере накопления каловых масс — а вот внешний расслабляется только усилием сознания, и потому мы можем сами выбирать время для акта дефекации, а не оказываться перед неожиданностью. Вроде всё понятно и логично. Однако Эндерс пишет, что и внутренний сфинктер управляется сознанием... или не сознанием... а внешний может работать бессознательно, так что мы не можем контролировать выпуск газов... но на самом деле можем, потому что есть пример про тётю Берту, в гостиной которой сфинктеру говорят «нельзя», а вот у себя дома на диване уже «можно»... правда, до этого мы говорили про дефекацию, так что у себя дома на диване «можно». очевидно, опорожниться... что вообще происходит? При этом в основе-то наверняка лежит вполне здравая мысль; проблема именно в формулировках.
Также очень жаль, что в книге нет конкретных ссылок на исследования; из-за этого утверждения автора выглядят менее убедительно и местами спорно. Опять-таки, не знаю, не было ли их и в оригинале или их убрали, не желая возиться, в русскоязычном издании; возможен и тот, и тот вариант.
Ещё придирка к редактору по мелочи: не очень хорошо проверены сноски. Так, слово «перистальтика» уже раза три употреблялось в тексте, а сноску о том, что это, делают только на четвёртой — а нужно-то при первом вхождении. Зато книга хорошо вычитана: при беглом чтении мне не бросилось в глаза ни одной опечатки, а такое бывает редко.
В целом, книга, на мой взгляд, довольно интересна. Но к внятности есть вопросы.
Вообще, читать про внутренние органы весьма интересно.)292