Рецензия на книгу

• 

  carpe_omnius

  15 сентября 2017

  Зеленая Фея, или безумие в бутылке

  Абсент – модный напиток. Зеленая Фея. Безумие в бутылке. Медицинское средство или средство сумасшествия. Богемный напиток или запрещенный дьявольский напиток. Абсент, который неоднократно упоминался в произведениях искусства. Ему уделили внимание во многих работах в литературе и в живописи. Абсент, из-за которого человек ранил, стрелял, избивал. Абсент, который любили Уайльд, Верлен, Жарри, Хемингуэй, Ван Гог.

  
  Эдуард Мане «Любитель абсента"

  
  Пабло Пикассо «Стакан абсента»

  Это всё вызывает любопытство, чем же таким особенным обладает этот абсент, со столькими противоречиями, переходящий из крайности в крайность.

  Как известно, абсент делают из полыни. Полынь имеет значительную ценность в медицине. И ранее её активно использовали как стимулирующее, тонизирующее, антисептическое и глистогонное средство, лекарство от жара и менструальных болей.
  А вместе с тем абсент вызывает эйфорию, легкие зрительные галлюцинации, чувство воодушевления, спутанное сознание и умственную заторможенность

  Удивительно, что Диоскорид писал в своей книге «De Materia Medico», что полынь — хорошее средство от пьянства.

  До появления абсента из полыни делали другие напитки: полынное вино, полынную воду, полынное пиво. Согласно истории, абсент появился в конце XVIII века благодаря некому доктору Пьеру Ординэру. Но есть и другая версия, которая гласит, что именно сестры Энрио готовили абсент.

  После смерти Пьера Ординэру некий майор Дюбье открыл свое производство абсента в Швейцарии, потом он в целях экономии перенес его во Францию. С 1830 года возросла популярность абсента, который выдавали французским военным для профилактики. Не удивительно, что абсент связывают именно с французами. Если кто-то хотел купить абсент, всегда можно было обратиться именно к французам, которые зачастую нелегально его сбывали.

  Абсент – это модно. Какое-то время абсент был напитком буржуазии. Но после того, как рабочим сократили рабочий день до 8 часов и повысили зарплату, он стал более доступен и для них. Но это касается больше Франции. В Англии, к примеру, абсент оставался напитков для интеллектуалов.

  Было время, когда абсент запрещали, т.к.он оказывал пагубное влияние, доходило вплоть до убийства под действием абсента.

  Так называемое возрождение абсента произошло после 80-х годов XX века в Чехии.

  Придумывали разные способы подачи абсента: создавали коктейли, поджигали абсент (что снижает его крепость). Но классикой остается приготовление абсента, разбавленного с водой.

  Так является ли абсент наркотиком или нет? Однозначного ответа на этот вопрос пока нет.

  - L’alcool tue lentement.
  

  • On n’est pas presses.

  24 понравилось

  412