Рецензия на книгу

• 

  Slavnov

  19 октября 2010 г.

  Об этом авторе узнал случайно - его рекомендовал прочитать владелец одной из известных ресторанных сетей.

  Книга очень порадовала, особенно описание внутреннего устройства отеля 50-60-х годов прошлого века. Как работает система, какие ошибки, как к ним относятся персонал или владелец.

  Почему лучше нанять собственного мусорщика, а не отдавать на "аутсорс", как потихоньку ворует персонал, как начальник СБ шантажирует гостей и прочее. Особую ценность представляет описание сцены недружественного поглощения отеля (хотя это и не рейдорство в чистом виде). Очень здорова описана процедура due deligance образца середины прошлого века.

  Рекомендую, читать всем кому интересно как работает капиталистическая система эксплуатации "человека-человеком". Всем кому нравится сериал "Как это работает"!

  6 понравилось

  24