Рецензия на книгу
Русский шеф в Нью-Йорке
Андрей Ситников
Katya-Katerina23 января 2026 г.Интересная книга, написаная поваром русским, который уехал в Нью Йорк, окончил кулинарную школу и пошел работать в ресторанный бизнес.
Упоминается оч много знаковых ресторанов и поваров.
Немного не хватает вводных для чайников, что и как именно происходит.
После прочтения книги я недоумеваю, кто и зачем вообще идет работать в ресторанный бизнес - очень сложный труд, убивающий здоровье.
После прочтения прочла гуглить где автор сейчас и немного расстроилась - у него свой фуд трак с интересными блюдами, но неужели такой путь тяжелой работы приводит к траку.
К концу книги было заметно, что Андрей немного подвыгорел.
В общем всячески желаю ему успеха.528