Это бета-версия LiveLib. Сейчас доступна часть функций, остальные из основной версии будут добавляться постепенно.

Рецензия на книгу

На кухне мисс Элизы

Аннабел Эббс

0

(0)

  • Аватар пользователя
    NaumovaLena
    17 декабря 2025

    «...я теперь вижу поэзию в самых неподходящих вещах: от твердого мускатного ореха до испачканного землей корешка петрушки...»

    У данного романа очень привлекательная аннотация, по крайней мере, меня она очаровала сразу же. Даже не читая отзывов, я тут же добавила его в свои книжные планы, а когда он выпал мне для ближайшего чтения, меня это несказанно обрадовало. Хотелось по-настоящему увлекательной и доброй истории с ароматом свежей выпечки, корицы и мускатного ореха. Ожидания изначально были слишком завышены, поэтому и результат получился несколько разочаровывающим. Но...


    ... чтобы не разочаровываться, не нужно очаровываться...

    Но это все будет ближе к финалу, а в начале меня ожидала невероятная история о двух женщинах, которые сумели произвести «революцию в британской кулинарии и навсегда изменить представление людей о поваренных книгах».

    Одна из них — Элиза Актон — поэтесса, драматург и автор одной из первых кулинарных книг Англии, вторая — Энн Кирби — её подруга и незаменимая помощница во всех вопросах, связанных с кулинарным искусством. Надо отметить, что оба эти персонажа — реальные исторические личности, но если про Актон много информации на просторах интернета, то про её подругу я практически ничего не нашла. Но, может, плохо искала, не исключаю такого...

    Элиза Актон видела себя поэтессой, постоянно находилась в творческом поиске, у неё даже вышел сборник стихотворений, который с успехом разошёлся и даже был через месяц переиздан, но вот с новой книгой, кажется, героине не столь повезло.


    Рецензент моего первого поэтического сборника назвал его «изящным и тонким», и мне представляется, что «далекие небесные чертоги» — столь же изящно и тонко. А вот что скажет мистер Томас Лонгман, издающий знаменитых поэтов?

    Издатель наотрез отказался даже рассматривать мысль о возможной публикации; кажется, он вообще не очень расположен к поэзии, гораздо больше его интересует кулинария. Он предлагает Элизе написать кулинарную книгу. Героиня же, которая совершенно не умеет готовить, приходит от такого предложения в полнейшее смятение. Все возвышенное и романтичное, что есть в ее душе, приходит сначала в недоумение, а потом и вовсе в полнейший ужас. Элизе хочется бежать прочь от подобного унижения и этого черствого человека, ничего не понимающего в искусстве.


    — Изящную и тонкую, мисс Актон! — кричит мне вслед мистер Лонгман. — Принесите мне кулинарную книгу, столь же изящную и тонкую, как ваши стихи.

    По возвращении домой её ждут ещё более неутешительные новости — отец разорён. В срочном порядке семья переезжает в съёмный дом, отец от кредиторов скрывается во Франции. А остальным членам семейства приходится приспосабливаться к тяжёлым обстоятельствам, денег на жизнь осталось совсем немного. Сёстры Элизы получают места гувернанток, а они с матерью вынуждены сдавать комнаты в арендованном пансионе. Обходиться приходится самым необходимым, поэтому Элиза решает принять предложение мистера Лонгмана о написании кулинарной книги и примеряет на себя роль кухарки. Проблема только в одном — она не умеет готовить.


    — Я решила принять его предложение, если оно еще в силе.
    — Но... ты не умеешь готовить, Элиза. Ты никогда этим не занималась. Кроме того, женщины нашего круга не готовят еду сами...

    Вторая героиня — Энн Кирби, персонаж с более трудной судьбой. Родившись в бедной семье, она стойко переносит все жизненные невзгоды. Но в какой-то момент тучи начинают еще сильнее сгущаться над её головой: мать постепенно сходит с ума и вскоре полностью теряет человеческий облик; отец, потерявший ногу, сражаясь за короля, не может найти работу; брат, уехавший в Лондон, помогает как может, но этого бесконечно мало. Преподобный Торп в кажущейся на первый взгляд искренней попытке помочь предлагает Энн и её отцу работу, но для этого необходимо кардинально решить вопрос с матерью.


    У меня тревожно сжимается сердце. Выходит, я смогу стать кухаркой, только если мою маму запрут в сумасшедшем доме? Неужели я на такое согласилась?

    Энн предстоит сделать очень трудный выбор: отдать мать в больницу или продолжать влачить жалкое существование. Но сделать это придется, других вариантов хоть как-то выжить у девушки нет. И вот две столь разные, но одинаково целеустремлённые и сильные женщины встречаются на одной кухне. Одной нужна работа, другой нужна помощница, и, выпив чудесного лимонада с лавандой, они скрепляют свою дружбу на долгие годы вперёд.


    И разве можно сказать ей, что вкус лимонада напомнил о вещах, которые я не могу облечь в слова: как мама обрывает цветочки лаванды и смешивает с сушеными листьями вербены и мелиссы...

    Каждая глава — это название определённого блюда: оксфордский пудинг, чтобы говорить о неудачах; желе из райских яблочек — сгладить впечатления от переезда; имбирная коврижка по семейному рецепту — к первому рабочему дню. Одно можно сказать определённо точно: читать эту книгу на голодный желудок нельзя. Она будоражит воображение, и от всех этих аппетитных названий и приведённых фрагментов рецептов просыпается просто зверский аппетит. Удивительно только одно: как человек, который не умел готовить, делает это так, что пробующие его блюда люди давятся слюнями от восторга и придумывают ошеломительные эпитеты, чтобы выразить свои чувства.


    Я чувствую вкус африканского рая, жаркого темного леса...

    Ещё я очень не люблю, когда автор искусственно создаёт интригу, делает различные мимолётные намёки или бросается многозначительными фразами. Потому как показывает практика, что всё это не стоит и выеденного яйца. На пустом месте создаётся ажиотаж, результат которого тихо и мирно в дальнейшем сходит на нет. Так вышло и в данном случае...


    Я настолько погружена в работу, что едва замечаю Мартинов и начисто забываю об их странной холодности. Лишь впоследствии я начинаю сожалеть, что, увлеченная своим возрождением, совсем не обращала на них внимания. Но к тому времени оказывается слишком поздно...

    Я не могу назвать данную книгу шедевром современной прозы, так же как и не могу сказать, что она невероятно увлекательна, но что-то в ней безусловно есть. Нечто такое необъяснимо располагающее. Читается она легко, страницы летят в бешеном вихре, какая-никакая история развивается. Хотя вот этой самой истории могло быть и побольше, всё же роман заявлен как исторический.

    Кстати, этот аспект и самый волнительный: что в книге соответствует исторической действительности, а что является художественным вымыслом автора? Как мне показалось, и основываясь на том, что параллельно чтению я нашла на просторах интернета, автор довольно точно передала основные факты биографии героини. Единственное расхождение, которое мне бросилось в глаза, — это сюжетная линия, связанная с Сюзанной.

    Когда берешь в руки книгу, основанную на реальных исторических фактах, всегда ждешь нечто масштабное, ведь если это достойно того, чтобы об этом написать, значит это действительно по-настоящему важно. Но в данном случае именно возможности осознать всю значительность происходящего мне и не представилось. Не сложилось то ощущение полнейшего восторга от понимания того, что всё это происходило на самом деле, а ты хотя бы вот так по касательной можешь прикоснуться к самой истории. Это просто одна из сотен тысяч уютных историй на один вечер, и не более того.


    Так устроен мир, Энн Кирби, жизнь не всегда похожа на рождественскую открытку...

    При этом отношение к книге у меня менялось несколько раз на протяжении всего чтения. И в итоге осталось странное послевкусие кажущейся неуместности и даже неправдоподобности написанного. Показались неприятными некоторые намёки, которые так и остались ими. Также показались излишними грязные подробности, которых можно было избежать, поскольку никакого влияния на сюжет они не оказали. Получилось, что вся острота книги базировалась на полутонах и неприличных деталях, а за всем этим больше ничего и не было, кроме головокружительных ароматов и восхитительных описаний...


    Мир вокруг меня исчезает. Зрение, нос, обоняние, вкус подчиняются великому таинству...
    like44 понравилось
    213

Комментарии 0

Ваш комментарий

, чтобы оставить комментарий.