Отзывы о книге Масло
Dikaya_Murka4 января 2025«Скажи мне, что ты ешь, и я скажу тебе, кто ты» (с)
Год только начался, но я убеждена, что по итогам его “Масло” в любом случае окажется в списке самых запоминающихся и заметных среди прочитанных книг. А все благодаря потрясающей многогранности, в которой есть место философским размышлениям о том, как устроена жизнь, и предельно приземленному чувственному ее познанию - через вкус.
Вкус, наверное, для меня тут оказался на первом месте. Асако Юзуки пробуждает невероятный аппетит своими описаниями приготовления и поглощения еды. Все начинается с самых первых страниц, когда журналистка Рика, желающая взять интервью у знаменитой преступницы Кадзии Манако, ставшей причиной гибели троих мужчин, пытается наладить с ней контакт и, следуя ее совету, пробует рис со сливочным маслом.
“Холодное масло и горячий рис. Контраст температур - первая услада. А когда ингредиенты перемешиваются во рту, вкус становится теплым и золотистым. Да, именно золотистым. Нежное масло обволакивает каждую рисинку, его вкус согревает рот и горло до самого желудка, а на языке остаётся сладковатое сливочное послевкусие”.
Я не знаю, как возможно удержаться и не проглотить слюну при чтении этих строк. Я всегда любила масло, но благодаря этой книге оно для меня превратилось в изысканное лакомство. Японцы во всем мире известны своим эстетическим подходом к приготовлению и подаче еды, когда аппетит пробуждается лишь от взгляда на сервировку. Асако Юзуки пошла еще дальше, она сервирует словесно, а вот вкусовые ощущения возникают вполне реальные, физические. Журналистке Рике предстоит открыть для себя еще много блюд, их подача, приготовление и, конечно же, поглощение, окажется таинством для нее, привыкшей к быстрым перекусам готовой едой. И… это необратимо изменит её жизнь. Тут поневоле вспоминается рассказ Тэффи “Жизнь и воротник”, героиня которого приобретает щегольский воротник, который требующий нарядов, смены гардероба и всего образа жизни. С Рикой происходит то же самое. Полакомившись разными видами масла, походив по изысканным ресторанам и скромным лапшичным, набрав первые лишние пять килограммов и получив в связи с этим несколько замечаний от коллег и любовника, она погружается в рефлексию о том, какие требования предъявляет к человеку общество, особенно если этот человек - женщина, и насколько счастливой или несчастной делает лично ее подчинение им. Кто она сама за пределами этих требований? Вообще, эта мысль, наряду с кулинарной темой, становится рефреном книги.
“Как бы ни старалась на работе, да даже если выйдет замуж и родит детей, - все равно общество не поставит женщине “высший балл” так просто. Неизвестно кем поставленная планка повышается с каждым днем, а критерии оценивания становятся все строже. И чтобы не сходить с ума, пытаясь получить одобрение и обрести свободу, остается лишь одно: самой признать свои достоинства”
“Современной женщине, чтобы снискать популярность и любовь, нужно обратиться в живого мертвеца. Ведь мужчины, которые ищут себе партнерш, в основном и сами давно уже мертвы. Их до ужаса пугают женщины, в которых жизнь бьет ключом”
“Готовить приятно, но стоит готовке превратиться в обязанность, как удовольствие пропадает. Вы ведь меня понимаете? То же и с секcом, и с нарядами, и с салонами красоты. Когда от тебя что-то категорически требуют, приятное занятие становится работой и перестает доставлять радость”
Легкого ответа на вопросы, стоящие перед Рикой, не будет, как, собственно, и ответа на вопрос о том, а кто такая сама великая и ужасная Кадзии Манако - коварная обольстительница, ставящая мужчин на пьедестал, или же бесконечно одинокий человек, маскирующий свое одиночество пренебрежением к другим. Во всяком случае, ничего очевидного. Действительно ли она убила своих любовников и что в принципе означает “убить”? Сам образ Кадзиманы, вне всяких сомнений роковой и эффектной, претерпевает трансформации по мере развития сюжета. Сначала она предстает эталоном классической японской гейши, вся жизнь которой сконцентрирована вокруг мужчин, которых она знает, как ублажить и знает, как заставить их делать то, что ей нужно.
« - Мой покойный отец учил меня тому, что женщине позволено все. Есть лишь две вещи, которые ей непростительны. Первая - феминизм, а вторая - маргарин»
- заявляет она Рике на первой же встрече.
А в другой раз признается -
“В какой-то момент все они стали мне противны. Их лица, повадки… Мужчины, которые привыкли получать и при этом нисколько не сомневаются в бескорыстности дающего. Они садятся за стол и просто ждут, пока их покормят; как нечто само собой разумеющееся они принимают заботу и внимание… В какой-то момент все они мне осточертели. У меня пропало желание стараться ради них: покупать продукты получше, готовить, красиво сервировать стол, а потом убирать и мыть посуду. Я уж молчу о том, что все это надо было делать с улыбкой и вести приятные беседы”
Можно сказать, что в каком-то смысле это книга о феминизме, но только о здоровом его варианте, когда женщина хочет осознать себя как личность за пределами приписанных функций, остро нуждается в этом. И тема приготовления еды, веками ассоциирующаяся с образом “хранительницы очага”, становится как нельзя более подходящим фоном для этой рефлексии. А еще книга об одиночестве, о роли в нашей жизни других людей, о нашей роли в их жизнях и о том, что вне зависимости от того, как называются нити, соединяющие нас, мы очень нуждаемся в том, чтобы эти нити были - и было с кем разделить и пир на весь мир, и даже самую скромную трапезу.
12 понравилось412
Комментарии 0
Ваш комментарий
, чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет,
ваш может стать первым