Рецензия на книгу

• 

  brunhilda

  28 января 2015

  Как большой ценитель чая и творчества Джейн Остен я просто не могла пройти мимо этой книги.

  Чай и Англия - неразлучны. Англичане настолько полюбили этот напиток, что даже придумали знаменитый "Five o'clock" или "Пятичасовой вечерний чай" - время, когда все жители страны откладывают свои дела для того, чтобы провести время за чашечкой ароматного чая и интересной беседой.

  В книге приведено много фактов из жизни знаменитой писательницы, которая, к моему большому удивлению была любителем чая. На фоне рассказа о том, как относились к чаю члены семьи Остен, автор рассказывает об истории английского чая. Очень понравился рассказ о чайных фарфоровых сервизах. Оказывается, в Англии XIX века они были, чуть ли не символом богатства. Впрочем, как и сам чай.

  Дальше...

  По сорту чая, по его виду судили о материальном положении семьи. Так, если бедняки не могли позволить себе пить элитные сорта чая, белого сахара и дорогой чайный сервиз, богатые напротив, чтобы выделяться, покупали только все самое лучшее. Некоторые сорта чая бедные все таки могли себе позволить. Да и то, мало кто знал, что продаваемая заварка уже была использована. Ее просто высушивали, предавали ей товарный вид, и, продавали вновь.

  Чай и сахар были на вес золота. Их держали под замком, в специальной коробочке, которую делали сами хозяева дома. Хотя чему я так удивляюсь? Сейчас вроде не XIX век, а хороший чай все равно стоит очень и очень дорого.

  Еще один момент, который меня поразил - это наличие всевозможных рецептов, от которых, лично у меня текли слюнки. Булочки, пироги, выпечка.... Вобщем, вкуснота. И большое спасибо автору, что в рецептах помимо тогдашних мер веса, указаны и современные. А то, я бы долго думала над тем, сколько это - 18 унций, два галлона, пинта и кварта.

  Это было интересное приключение в мир Джейн Остен и вкусного чая. Я осталась довольна. Что ж, пойду сделаю и себе чашечку :)

  16 понравилось

  4

  142