Item: Дымная река
Rating: 4
Author: KontikT

18 июня 2024

Книга несомненно интересная с точки зрения истории. В ней рассказывается об опиумной войне в Китае, и городе Кантон, который теперь называется Гуанчжоу, и который по мнению одного из жителей старого города, который был разрушен во время второй опиумной войны, ничем не напоминает тот, который был раньше. Я ждала от книги приключения полюбившихся героев первой части, но как то так получилось, что кроме того, что повествование начинается позже описанных в той книге событий, да и автор решил просто напросто многих героев бросить , набрать новых и начать новую историю. И хотя старые появляются некоторые в некоторых моментах книги, кто-то даже играет значительную роль, все равно я не видела практически связи .Конечно впоследствии кто-то из участников даже встречается, кто-то просто рассказывает о судьбе некоторых других, но это была совершенно не та история, которую я ждала. Да и место действия не Индия, а теперь , как выше сказано Китай. Повествование ведется как бы с двух сторон . Один из рассказчиков, художник описывает в письмах свое пребывание в Кантоне. Некоторые его воспоминания конечно были очень интересны и познавательны, это то, что касалось именно событий в городе, но хоть я и люблю живопись, тут меня не все затронуло. События конечно волновали, я мало читала об этой войне, о политике Китая, о гражданской войне , но я почему то не сразу могла вчитаться, так как они, эти события как то не вязались с первой книгой, и пришлось привыкать.Такое впечатление, что я бы ничего не потеряла, если бы эту книгу читала вообще отдельно от первой, так они отличались для меня. Кроме событий , конечно интересным было описание уклада в городе, в частности той части, что занимали европейцы. Но еще что заинтересовало и порадовало меня это описание обычаев Китая и особенно кухни. Все эти описания блюд просто потрясают- какие необыкновенные и экзотические для меня сочетания и вообще ингредиенты.

Блюда очередной смены были одно вкуснее другого: роллы из акульего плавника и паровая рыба, засахаренные птичьи гнезда и рубленая гусиная печень, жареные воробьиные головы и хрустящие лягушачьи лапки, мясо дикобраза в зеленом черепашьем жире и рыбья требуха с морскими водорослями.

А какие названия

Затем подали первую смену блюд, каждое из которых Панхиква сопроводил пояснением: вот любимые монахами «Уши камня», в рецепт коих входят рыба, черный уксус и грибы; вон та спутанная горка — жареные моллюски, а подрагивающее желе — студень из оленьих копыт; вот маринованное мясо кусочками под названьем «Японская кожа», требующее длительного вымачивания перед готовкой, а вон те жареные мясистые гусеницы водятся только на полях сахарного тростника.

А это даже представить не получается

Далее настала очередь новомодной похлебки под названием «Будда прыгает через ограду»: ради этого фуцзяньского деликатеса был выписан специальный повар. Готовка сего блюда занимала два дня, для него требовалось около тридцати ингредиентов: крепкие побеги бамбука и скользкий морской огурец, жесткие свиные жилы и сочный морской гребешок, корень таро и абалон, рыбьи губы и грибы. Говорили, сия тщательно сбалансированная симфония контрастных вкусов и текстур заставила многих монахов нарушить обет воздержания.

В общем Китай как всегда очаровывает своей экзотикой и своей культурой. И хотя я, как написала выше, просто не того ожидала от книги , все таки оценила ее и думаю, что буду продолжать читать цикл

44 понравилось

388

Отзывы о книге Дымная река

Дымная река

Комментарии 0