Рецензия на книгу

• 

  Jared17 декабря 2023 г.

  Занимательный сборник баек. К сожалению, это не история пива. Да и байки не всегда сильно связаны с этим напитком.
  
  Появление в рецептуре хмеля, изобретение пастеризации и конкуренция основателя Карлсберга с собственным сыном – это и правда история пива. Это, кстати, интересно. Использование хмеля было морально-религиозно-политичесеим решением времён Реформации. Пастер изобрёл свою технологию специально для пива и в сотрудничестве с пивоварами. А история отца с сыном похожа на рекламу про левую и правую палочки твикс.
  
  Но есть и другие истории. Экспедиция Фритьофа Нансена на Северный полюс спонсировалась пивоварней. К этому событию создали даже особое крепкое пиво, которое выдерживало минусовую температуру. Пиво быстро выпили, а главу решили посвятить просто экспедиции. Увлекательно, но это не про пиво.
  
  Вацлав Гавел получил главу, потому что год проработал в пивоварне. Оксфордское общество Инклингов (Толкиен, Льюис и их товарищи) заслужило место в книге тем, что встречи его участников проходили в пабе. Ирландский министр Коуэн просто пил пиво, и этого достаточно, чтобы о нём рассказать. А знаете, кто ещё пил пиво? Гитлер. Раз в месяц ему доставляли какой-то двухградусный сорт. Но глава не об этом пиве, а о провалившейся революции.
  
  Всё это интересно, но не о том. Это не история. Роль пива в каждой главе умещается в один абзац, но растянуты главы на пару десятков страниц. Можно было бы взять самое основное, собрать из этого статью и под названием "Пена истории. 20 интересных фактов о пиве" опубликовать в глянцевом мужском журнале. Было бы как-то честнее.
  
  Я бы предпочёл узнать о том, как появлялись разные сорта, создавались корпорации и менялись технологии. Но авторы только походя упоминают о народном эле и престижном лагере. Вот и вся история. Ни причин, ни контекста.
  
  Если же говорить о байках, то даже я знаю пару таких, которых в книге не было. Например, книга рекордов Гиннесса и правда была создана по заказу той самой пивоварни. А в 1983 году в Голландии похитили Фредди Хайнекена, владельца другой известной компании. Это куда больше связано с историей пива, чем ирландский экономический кризис нулевых.
  
  Такая вот книга. Вроде и вкусно, но разбавили сверх всякой меры.

  58

  213