Отзывы о книге Истоки кофе
krek0011 июня 2014Здрасьте, я Тата, мне 27 лет, и я кофейный наркоман. И еще книжный. Если вы тоже, то добро пожаловать в мою секту. Каждая уважающая себя секта должна иметь один или несколько фундаментальных трудов, в которых описывается ее мировоззрение, ее цели и задачи. И в нашей книжно-кофейной секте одним из таких талмудов является, безусловно, эта книга. Это поистине двойной оргазм для настоящего книжника и кофемана. Книга о кофе уже сама по себе прекрасна по определению, а такая книга о кофе – просто маленькая библия. Прекрасно оформленное издание отлично в качестве подарка другу или, что еще лучше, себе любимому. Когда держишь в руках эту вещь, понимаешь, что держишь настоящее воплощение красоты.
Единственное, что может соперничать с внешним великолепием – внутреннее содержание. Я читала много книг о кофе, но смело могу сказать, что это – одна из лучших. Здесь нет дурацких рецептов кофейных напитков а-ля страбакс, которые так любят ванильные девочки и хипстеры. Это книга именно для тех, кто любит кофе не за атмосферу, а за вкус. Кто любит кофе ради кофе.
Это действительно истоки, начало, что было до того, как появилось кофе с собой и капучино в пакетиках. Это кофейные традиции различных стран и культур. Это роль кофе в религиозных обрядах и политических событиях. Это история народов, неразрывно связанных с маленькими красными ягодами. Интересно и доступно автор ведет нас по маршруту, без которого на нашем столе не было бы маленькой чашки с горячим вкусным напитком. Эфиопия, Сенегал, Турция, Ливан, Йемен и другие страны раскрывают перед нами все свои кофейные секреты. Мусульманский запрет на распитие кофе, употребление напитка суфийскими дервишами, чтобы войти в транс и стать ближе к Богу, кофейные похороны в Сирии и много-много чего еще.
Если кратко описать, кому понравится эта книга, то я скажу так. Тем, кто любит черный, без сахара, молока, сиропов и прочей дребедени, кофе. Тем, кто новомодным веяниям предпочитает классику. Тем, кто предпочтет старинную арабскую кофейню с кальяном нью-йоркскому страбаксу. Тем, кто по-настоящему любит кофе и не может без него жить.
Пока читала, реально чувствовала себя наркоманом. Но страшно боялась одновременно пить кофе и читать, ручки-то дырявые, не дай бог пролью прямо на книжку, век себе этого не прощу. Поэтому сейчас, когда закрыта последняя страница, пойду и сварю себе чашечку крепкого черного. Немного соли, корица на кончике ножа, две горошинки черного перца. И пусть кофе у меня всего лишь Лавацца, а не прямо с плантации на остове Ява, но это все равно лучшее, что есть в этом мире.
74 понравилось473
Комментарии 28
Ваш комментарий
, чтобы оставить комментарий.
Вы пишете, что "кофейный наркоман". Как сам наркоман со стажем скажу, что истинные нарики закидываются любимым зельем, а не пишут ему восхищенные оды - некогда просто, да и не зачем.
ааа! прочитала Вашу рецензию и очень захотелось почитать эту книгу, но найти по интернету нигде не могу. не могли бы Вы подсказать, где я б могла ее найти? заранее спасибо :)
какая замечательная рецензия. эх у меня кофе асоциируется с Грузей. как же там здорово готовят "турецкий кофе" на углях. вообще сам люблю кофе готовить только в турке и специи добавлять туда, ещё до варки. из любимых специй это корица, кардамон, имбирь, иногда корочки цукатов. по настроению, могу варить с ликером или бальзамом.
Надо попробовать) я обычно с утра только корицу добавляю, но не на кончике ножа, а палочку. а так еще нравится мускатный орех добавить - но тут главное не переборщить. а вообще, где-то раз в полгода, хочется обычную растворимую бурду, какой-нибудь Нескафе 3 в 1. но не чаще. у меня пониженное давление, кофе с утра пью с 12 лет. Да, это зависимость, с которой ни за что не расстанусь)
О, спасибо за рецензию! в избранное :) давно не читала таких атмоферных рецензий.. теперь и книгу хочу.
а я люблю тоже с перцем, корицей, да-да! а ещё и с молоком/сливками люблю. слишком крепкий кофе не очень люблю просто. но всегда без сахара. вообще сахар не употребляю уже шесть лет.)
ну и пойду-ка я сварю себе кофе!
Учитывая, что многие ценят бумажные книги из-за запаха, то кофейный аромат стал бы ещё одним достоинством :].
я против любых добавок =). у хорошего кофе свой букет, какие-то сорта пахнут орехами, какие-то имеют фруктовые нотки, еще что-то интересное, добавлять искусственные ароматизаторы просто кощунство, это как виски колой разводить=).
хм, а чем перец и корица лучше, чем дребедень типа сахара, молока и сиропов? мне, как любительнице настоящего эспрессо без сахара, действительно интересно =).