Практическая энциклопедия японской кухни
Эми Кадзуко, Ясуко Фукуока
0
(0)
Это бета-версия LiveLib. Сейчас доступна часть функций, остальные из основной версии будут добавляться постепенно.
Эми Кадзуко, Ясуко Фукуока
0
(0)

Это шедевр, а не просто книга с рецептами суши!
Здесь рассказывается история, описывается производство, подробные рецепты и замечательные фотографии дополняют все это.
Да, книга не для тех, кто хочет по быстренькому состряпать парочку роллов =)
Здесь рассказываются такие тонкости, которые вы с трудом найдете в интернете, если вообще найдете.
Нужно иметь редкие ингредиенты. И много практиковаться.
Зато здесь рассказана вся суть японской кухни. А это дорогого стоит!
Отличный подарок для фанатов и любителей.
З.ы. у меня есть. Я даже читать не даю никому. Настолько ее берегу...
Комментарии 0
Ваш комментарий
, чтобы оставить комментарий.