Рецензия на книгу
На кухне мисс Элизы
Аннабел Эббс
Glenna28 июня 2022 г.Королева Виктория вступает на престол, британские колонии наводнили рынок экзотическими специями, однако кулинарная рецептура находится в плачевном состоянии. Мисс Актон навела последние штрихи на очередной сборник стихов, она ведь уже издавалась и успешно. Но книжный рынок переполнен стихотворными сборниками. Упрямый издатель прямо заявляет восторженной барышне
– Идите домой и напишите кулинарную книгу. Тогда, возможно, мы придем к соглашению. Всего хорошего, мисс Актон.Беда не приходит одна: семейные проблемы, как семь каминных слонов,гуськом идут друг за другом, держа за хвост сородича. Мисс Актон решилась, но Боже, что скажет свет? Леди на кухне?
Маленькая Энн Кирби никогда не покидала отчего дома. Ей 17 лет: в таком возрасте наниматься в прислуги ужасно поздно. Семейные обстоятельства и рекомендация привела ее в дом семейства Актон.
Так начинается художественная книга о поэтэссе и писательнице Элизе Актон и ее помощнице Энн Кирби. Тщательно проверив рецептуру каждого блюда, мисс Актон записала и структурировала кулинарные рецепты для будущего апризведения.
Она декламирует, приложив руку к груди:
Мое сердце на кухне, признаюсь я вам.
Мое сердце на кухне, отныне я там.
Хоть жарю оленя, хоть чищу айву –
Я лишь ради кухни на свете живуНо книга эта не только о кулинарии. Женская дружба, скрепленная взаимным узнаванием тщательно скрываемых тайн, общественое мнение, право выбора, место женщины в семье и обществе, изящным узором вплетены в историю создания кулинарной книги в помощь английским хозяйкам. "Современная кухня для частных семей" явилась первым кулинарным бестселлером.
18422