Рецензия на книгу

• 

  Feisalina

  23 июня 2022

  Что в этой книге хорошего? По-моему, только описание еды, вина и работы ресторана.
  Еда описывается очень красочно, с полным знанием дела, аж слюнки набегают от таких описаний. Вину автор тоже уделил большое внимание: тут можно прочитать и о кураже, и о сортах разного вина, о его происхождении, узнать, что такое терруар и как-нибудь в разговоре шикануть новым словом.
  Работа ресторана именно в этой книге мне кажется немного фантастичной, я сомневаюсь, что даже высококлассные рестораны так работаю. Например, "семейные" обеды перед открытием ресторана, где накрываются шикарные столы с блюдами, которые сегодня будут подавать гостям. Так простые официанты могут щедро полакомиться устрицами, деликатесными морскими ежами, запивая это всё бокалом уникального вина.
  Это всё прекрасно. А остальное погрязает в дерьме и хаосе: наркотики, невнятные герои, алкоголь, отсутствие смысла. Красивая обложка, интересный антураж, но совершенно невкусное блюдо. Было очень сложно и муторно возвращать себя к чтению, так что лично я не советовала бы эту книгу.

  11 понравилось

  439