Рецензия на книгу
Аппетит
Филип Казан
ashofroses13 марта 2022 г.Если бы меня попросили сказать, какую книгу можно назвать экскурсом в средневековую Италию, то я бы, бесспорно, назвала «Аппетит». Это книга, с которой забываешь счёт времени, в которую проваливаешься, чувствую запахи улочек Флоренции, урча животом от аромата того самого рубца от Уголино, разрываясь от тысяч ароматов на рынке – и главный герой, Нино Латини, обладающий феноменальным даром кулинара и чутьём на продукты, поможет провести нас по главным событиям жизни Флоренции правления Лоренцо Великолепного, не забыв отвезти нас в Рим и познакомить с такими людьми, как Родриго Борджиа, Леонардо да Винчи, Лоренцо Медичи и даже самого папы Иннокентия VIII. Ко всем Нино найдёт подход благодаря своему гениальному кулинарному мастерству.
С Нино мы знакомимся ещё в детстве и проходим с ним путь, начинающийся от первого осознания места еды в жизни мальчика до его «царствования» на кухнях самого Папы Римского. Дар Нино, его умение чувствовать и слышать пищу – как дар, так и проклятие. В этом «Аппетит» мне напомнил «Парфюмера», но в этом романе всё же было больше от книг Джоан Харрис: было много тонкостей кулинарного искусства, было много подробных описаний и названий, которые трудно было читать на голодный желудок. Нино прошёл путь от простого сына мясника и мальчика на побегушках до человека, делающей приготовление пищи почти что искусством и неудивительно, что его гений был замечен многими видными деятелями эпохи. Автор ловко вплетал в сюжет исторических личностей от художников до правителей, делая их портреты живыми, важными. Да и сама книга может претендовать на историчность – Филип Казан изучал историю средних веков в университете, поэтому его роман живёт, кричит, плачет, переживает переломные события от конфликта Флорентийской республики с остальной Италией до продажности папского двора и религиозного экстаза. На страницах романа встречаются да Винчи, Россели, Боттичели, встречается и средневековая жестокость, граничащая с мерзостью. Но это всё – правда, с которой забываешь счёт времени.
1182