Рецензия на книгу

• 

  Comandanto27 сентября 2018 г.

  Невкусно.

  Своеобразная, надо сказать, оказалась книга.
  Ниже - как всегда, личная, субъективная оценка прочитанного.
  Что касается рецептов - для совсем молодых хозяек, студентов, не умеющих
  приготовить ничего сложнее пельменей-сосисок-яичницы может быть и пойдет.
  Для более искушенных кулинаров, боюсь, подходит не очень. Нет, при желании,
  конечно, можно в свой арсенал включить часть рецептов. Но авторы, похоже,
  подзабыли, что современный человек не готовит по книгам. В нашу цифровую эпоху
  совсем не обязательно помнить рецепты и объемы, хватает минимального здравого
  смысла и гугла.

  Довольно сильно испортила впечатление подача материала в виде этакого диалога.
  Как в хрестоматийной телерекламе, где друг с другом общаются два бесячих персонажа,
  использующие заготовленный неестественный текст, разговаривая так, как в жизни никто
  и никогда не разговаривает, с притворными заготовленными удивлениями. Как говорит мой
  сын - фу, бе. И шуточки ни к селу ни к городу.

  Отдельным абзацем, про то что еда, оказывается может быть вкусной. Надо же, открытие!
  В детстве мол, пичкали невкусным, а оказывается можно и вкусно есть. И полезное - не обязательно
  невкусное. Мне кажется, эти открытия немного банальны для взрослых теть, которые пишут кулинарную
  книгу. А, да, из понравившегося: претензии к родителям, мол невкусно готовили, ту же самую свеклу.
  Но оказывается из нее можно сделать салат с козьим сыром, кедровыми орехами и далее по тексту.
  Вот мне одному кажется, что в СССР не было ни кедрового ореха в магазинах, ни козьего сыра?
  И масла оливкового тоже? И вообще, за последние 30-20, даже 10 лет формат питания, пищевые
  привычки и доступность продуктов в нашей стране изменились прям очень и очень сильно, а
  потому сравнения подобные некорректны?

  Да, и вишенка на торте - неглубокое знание материала. Про "Цезарь". Я себя чуствую порой
  граммар-наци от кулинарии, но черт побери, неужели сложно запомнить, что название это
  не имеет никакого отношения к римскому императору? Эспрессо с экспрессо освоили же.

  Вроде все. Выплеснул пар, стало легче. :)

  16

  852