- Молодцы, рыбы наловили! И... «Остров»

• 

  serp996

  20 сентября 2024

  В друзья

  - Молодцы, рыбы наловили! И фруктов набрали! И как это вы успели уже с утра!... А фруктов сушёных вон уже сколько у нас припасено!.. Кстати, а ведь можно и рыбу посушить... Кто помнит, как её сушить?

  • Насколько я помню, - говорит Игорь Валентинович, -для этого сначала рыбу надо очистить от внутренностей, потом обложить её, всю солью, подержать так несколько дней под грузом. После этого надо её промыть и снова подержать-вымочить уже в сменной пресной воде столько же дней, если не хочешь, чтобы она была сильно солёной... Да, точно, мы вот в студенчестве если мало её там держали, она потом вся солёная была. Ну а потом уже развешиваешь после этого где-нибудь в тенёчке и сушишь до нужной кондиции...
  • Ничего себе, целая технология... И, получается, если в процессе сушки пойдёт дождь, то её надо будет в доме досушивать?
  • Получается так...
  • Хм, это же и ещё и соли для это много надо... а значит, перед этим надо килотонны соли этой самой, наскрести по камням... Да-а уж... Суета же сует...
  • ...Всё суета... а чем же ещё здесь заниматься

  23 понравилось

  60