Земля — это один большой котел

Люблю эссе за то, что в них всегда можно найти и подхватить для себя новую точку зрения. Мне понравилась интерпретация писательницы еды как способа общения: отдельные продукты – это слова, а блюдо – целая фраза. Ведь пробуя иностранную кухню, мы смакуем на языке неизведанную нам культуру, открываем ее для себя с очень личной стороны.

В целом, Рёко Секигути не раз показывала точки соприкосновения между блюдами и словами, как одно название может влиять на восприятие еды и итоговую оценку, которую мы выносим ей. В который раз убеждаюсь, что писатели совершенно иначе воспринимают язык, на более глубоком и интимном уровне, именно поэтому всегда интересно, где они найдут его волшебное свойство в следующий раз.