Академия домашних волшебников

Мне 24 года. И до января месяца этого года, я на кухню заходила крайне редко. Потом в голове что-то щелкнуло и я попыталась начать готовить, не все и не сразу получалось нормально. Поэтому книгу я брала с определеннйо целью - почитать умные, простые советы для подростков, потому что в смысле готовки, я именно подросток:) Написано все просто и легко, Калинка как персонаж очень забавное и милое существо. Немножко смущает стиль - постоянные скачки от описания событий к рецептам и пошаговым инструкциям как в кулинарной книге. Однако очень много нужных советов!

Читали с ребенком, понравилось до такой степени, что теперь Калинка фигурирует в половине разговоров. Конечно, многие вещи все-таки устарели, совсем, но довольно увлекательно и без занудства преподносятся многочисленные аспекты домашнего хозяйства. У нас случился всплеск активности и готовности помогать, правда, интерес был и ранее, но книга способствовала немало. Сама вспомнила многие рецепты и реалии детства... Удивило, правда, что книгу модернизировали упоминанием о мобильниках, но не тем, как работать с современной техникой, к примеру.. Плита с цифрами от 1 до 4 как-то морально устарела, пожалуй, стоило бы давать по технике более общие рекомендации. И по современным кухонным гаджетам слегка пройтись. И таких моментов предостаточно - и прически, и уход за лицом, и джинсы своими руками... Если уж не заменять на более современные данные, то хотя бы не вдаваться в такие устаревшие)) подробности. Здорово было бы, если бы Калинка стала более актуальной)) тем не менее впечатления самые положительные)

Впала в детство и перечитываю Саиду Сахарову. Добрая, тонкая и теплая книга. Отдает, конечно, советским детством (Среди советов "мыть голову детским мылом" и "протирать лицо огуречным лосьоном"), но так здорово! Не уверена, что она придется по душе взрослым, кто ее не читал в детском возрасте. Для меня это - ностальгия по детству. Обязательно дам ее прочитать своему ребенку в будущем. Не для того, чтобы научить варить борщи и каши (а кулинария - одна из главных тем книги), но чтобы приобщить к духу светлого и дружественного мира, где, покрутившись три раза на пятке, ты можешь свернуть горы. Динь-дон-динь...

P. S. Если у кого-то эта книга в адекватном состоянии (именно в этом издании!) есть и пылится ненужная, напишите мне, я ее с удовольствием выкуплю.

Как вы думаете, можно ли увлечённо читать про то, как правильно мыть полы или закрывать варенье? Нет, не инструкции из интернета. А почти сказку. С волшебной героиней. С детьми. И с таким уютом, что пахнет сушёными яблоками, мылом "Детским" и старой мебелью.

Не знаю, сколько человек из увидевших публикацию знакомы с этой книгой, но для меня она была очень интересной в 12 лет.

***

Что это за книга вообще?

Если коротко — это такая сказка, замаскированная под пособие по домоводству. Или наоборот — пособие, написанное как добрая история. Помните, были такие книги "Для вас, девочки", "Для вас, мальчики".

Там есть трое детей, вечно занятых чем-то современным (ну, по меркам 80-х, конечно), и есть Калинка — девочка ростом в полторы ладони, про которую сначала и не скажешь, что она умеет колдовать. Только её магия — не фэнтезийная, а совсем другая. Тихая, повседневная. Она может, например, превратить уборку в игру. Или научить детей варить кашу так, что это будет чуть ли не приключением.

Калинка не просто рассказывает, как правильно держать тряпку. Она, по сути, учит главному — как сделать дом живым. Как дать заботу сквозь мелочи. И это ведь, по-хорошему, тоже волшебство.

Вернулась в своё детство... но не без оговорок

Я росла в квартире с паласами на полу, пирамидкой из эмалированных кастрюль и советским книжным шкафом, где между Дюма и Чеховым затерялась Книга о вкусной и здоровой пище. И эта книга действительно возвращает в советское детство. Когда мальчики на 8 марта дарили самодельные разделочные доски, когда батон стоил 25 копеек, а отбеливали порошками "Чайка" и "Лебедь", еще и крахмалили потом.

Да, многое действительно устарело. Сейчас мы не стоим у плиты сутками, и мало кто кипятит бельё в кастрюле. Где-то советы из книги звучат наивно. Где-то — ну совсем из другой эпохи. Но вот что странно: от этого она не становится хуже. Просто это — не про инструкции. Это про атмосферу.

Книга про то, что все надо делать с душой и любовью. И не выкидывать остатки хлеба, а сушить сухарики. Или готовить три блюда из того, что осталось в холодильнике.

Еще интересно, что книга разбита на 12 глав - по месяцам. И Калинка в каждый месяц учит Марину, Лёку и Алешу чему-то новому - летом это как варить варенье и кашу в походе, осенью как делать грибную икру, весной они шьют и вяжут себе джинсы, жилеты, купальники, шарфы.

А теперь немного отступления — про то, как мы забыли про волшебство

Иногда мне кажется, что мы слишком увлеклись удобством. Всё быстро, всё автоматом. Мы покупаем готовую еду, носим дома наушники, чтобы не слышать друг друга, и говорим детям: "Погугли". А ведь раньше бабушки передавали рецепты записанные в тетрадочки от руки. И если ребёнок просил сделать кукле постель, то мама не искала на Озоне, а шила из старой наволочки и лоскутков. (Помню как моя мама делала моим куклам мебель из открыток). Вот это было волшебство. Внимание, тепло, время. И в «Академии» всё это есть. Это не книга про чистоту — это книга про заботу.

Вам не кажется, что сейчас мы перестали воспринимать домоводство как что-то достойное внимания? Почему "домашняя работа" стала почти ругательством? Почему так мало книг, которые говорят: "Да, это важно. И в этом есть своя магия"?

Когда-то домашние дела казались чем-то невероятно сложным, непонятным, доступным лишь избранным. Как поладить со всеми этими штучками-дрючками - поварешками, кастрюлями, нитками, тазами, вениками? Да еще и получить от этого удовольствие, а не чувство напрасно потраченного времени?

Мне в возрасте 9 лет купили книгу С.Сахаровой "Академия домашних волшебников". Она надолго стала моей любимой ... сказкой. Потому что все рецепты, выкройки и схемы были вплетены в невероятно увлекательное повествование. Жили-были две сестры - Марина и Лека, дружили с соседом Алешей. Все они были ребятами добрыми, умными, а так же - в меру капризными и ленивыми "немогушками и нехочушками". Пока однажды в форточку не влетел калиновый листок с маленькой волшебницей Калинкой.

"Например, нужно накрыть скатерть-самобранку. Быстро-быстро произносишь рецепты вкусных блюд! А пока руки не сделают - голова не запомнит."

Прошло почти 20 лет. Но я до сих пор частенько обращаюсь к этой книге - вспомнить рецепты супа и печенья, уточнить узор для вязания, найти средство для устранения пятен с одежды и заусенцев с рук... Когда я уезжала в Пятигорск, где собиралась жить дикарем, и готовить на открытом воздухе, рекомендации и рецепты я опять-таки почерпнула из "Академии домашних волшебников".

А невероятно вкусный борщ я готовлю только "Калинкин".

Так что, советую ее всем, - и взрослым, и детям. Пусть некоторые моменты из книги уже могут быть не актуальны. Но блюда, приготовленные по Калинкиным рецептам, такие же вкусные, сшитые-связанные вещи - красивые и полезные, идеи для праздников - увлекательные.