Швеция изнутри. Как на самом деле живут в стране инноваций и IKEA?

Стокгольме строят вторую в Швеции demensby – деревню для пожилых людей с деменцией. Деревня призвана помогать пожилым людям как можно дольше сохранять когнитивные функции. Территория огорожена для безопасности жителей, так у пациентов меньше шансов потеряться или пораниться. Отличается этот дом престарелых от других заведений подобного рода тем, что там есть, например, «магазин» и «парикмахерская» с персоналом, потому что пациенты часто помнят, что «ходили за покупками», и ходят туда по старой привычке. В шведской «деревне деменции» есть еще ресторан и бар, где по пятницам собираются на afterwork, спа с сауной и бассейном, японский сад и «пляж» с лежаками и зонтиками для тех, кто помнит, как проводил отпуск на море. Это экспериментальные деревни, они пока есть только в Швеции и Нидерландах, но с увеличением случаев Альцгеймера и старением населения они явно будут пользоваться популярностью.

Шведы обожают вкусно поесть. Их повседневные трапезы не ограничиваются тремя приемами пищи. Помимо плотного завтрака, в который обязательно входят яйца, каша, бутерброды, сыр, тресковая икра, огурцы и только ради которого здесь открыты многие кафе, существует немалое количество вкусных перерывов. Среди них: «фика» – перерыв на кофе с булочками с корицей, кардамоном и венской выпечкой  с ванильным кремом, «каффереп» – «кофепитие» с семью сортами печенья, «наттамат» – ночной перекус и «меллис» – дневной перекус или, как принято называть его у нас, полдник.