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Thierry Roussillon - Les essentiels de - La cuisine française
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Les essentiels de - La cuisine française

Thierry Roussillon
400 recettes et techniques pour réussir tous les classiques ! Dans un format condensé, tout ce qu'il faut savoir pour cuisiner ! Utile aux débutants comme aux plus expérimentés, cet ouvrage va vite devenir un incontournable de votre cuisine. Retrouvez un mini-lexique des termes de cuisine, les techniques à connaître, les préparations de base biensûr et toutes les recettes classiques de la cuisine française. Ecaler un œuf, historier une orange ou monder une tomate, vous maîtriserez le jargon de...

ISBN:

978-2-7540-3615-3

Год издания:

2012

12х16, мягкий переплет, 320 с.

Возрастные ограничения:

18+

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