Актуальный вишлист
- 182 книги
Ваша оценкаЭта книга продолжает исследование секретов французской кухни, начатое в первом томе «Уроков французской кулинарии». Здесь вы найдете рецепты овощей и новые блюда из мяса и птицы, откроете для себя мир наваристых рыбных похлебок и изучите технику разделки омаров и крабов. Отдельные разделы посвящены приемам изготовления бесподобных паштетов и колбас, выпечке настоящего французского хлеба и приготовлению изысканного слоеного теста, которое составит славу и гордость любого повара. И, конечно же, зд...
Рейтинг LiveLib
0
0 оценок
Ваша оценкаХотят прочитать 3
Подборки с этой книгой
Другие издания
