Ваша оценкаСборник Светланы Морозовой «Таганрог, Ростов-на-Дону, Краснодар: истории и рецепты Юга России» — это взгляд на историю южных российских городов и местную еду через семейные воспоминания коренных жителей. В Ростове-на-Дону — это уха (тройная, из петуха, на головизне). В Краснодаре — это кубанский борщ (на утке; с карасями; с кабачками и фасолью; из печеной свеклы с вином). В Таганроге — рыба в томатном маринаде, постный борщ и восхитительные пирожки. В общем, вы здесь найдете многое, чего нет в у...
Издательство:
ISBN:
978-5-6049852-3-6
Год издания:
2024
Количество страниц 408
Тираж 4000
Обложка с клапанами, на спирали
Возрастные ограничения:
18+
Рейтинг LiveLib
4,0
2 оценки
- 550%
- 40%
- 350%
- 20%
- 10%
Ваша оценкаПрочитали 3Хотят прочитать 2
Рецензии
На эту книгу еще нет ни одной рецензии. Ваша может стать первой.
1 понравилось
