Еще
Логотип LiveLibЛента
Шалыминов Александр Васильевич - Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания
18+
User AvatarВаша оценка
0
(0)

Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания

Шалыминов Александр Васильевич
Настоящий сборник содержит разделы: холодные блюда; супы; блюда из картофеля, овощей и грибов; блюда из круп; блюда из макаронных изделий; блюда из яиц; блюда из творога; блюда из рыбы, морепродуктов и раков; блюда из мяса и мясных продуктов; блюда из сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи и кролика; гарниры; соусы; сладкие блюда; напитки; коктейли; мучные изделия; украинские национальные блюда.

Жанры

Издательство:

Лада/Москва

ISBN:

978-5-94832-458-6

Год издания:

2021

Язык:

Русский

Твердый переплёт, 848 стр.

Формат: 70x100/16

Вес: 870 гр.

Возрастные ограничения:

18+

Рейтинг LiveLib

0
0 оценок
Эту книгу пока никто не оценил, ваша оценка может стать первой
User AvatarВаша оценка
Хотят прочитать 1

Рецензии

На эту книгу еще нет ни одной рецензии. Ваша может стать первой.

Популярное

Цитаты

Еще не добавлена ни одна цитата из книги. Ваша может стать первой.

Подборки с этой книгой

Все подборки