Мои кулинарные книги
- 79 книг
Ваша оценка4,5
(1)
Большая кулинарная энциклопедия о вкусной и простой еде. Советы, техники и более 200 рецептов, которые помогут стать профессионалом на кухне
Кулинарный бестселлер! Самые необходимые рецепты с пошаговыми фотографиями.
Книга «Большая кулинарная энциклопедия о вкусной и простой еде. Советы, техники и более 200 рецептов, которые помогут стать профессионалом на кухне» — надежный помощник для всех, кто хочет улучшить свои кулинарные навыки.
В этом сборнике вы найдете:
• более 200 рецептов от закусок до десертов;
• теорию кулинарии;
• различные техники и полезные советы, которые помогут любому освоиться на кухне.
Узнайте, как сок...
Жанры
Рейтинг LiveLib
4,5
1 оценка
- 5100%
- 40%
- 30%
- 20%
- 10%
Ваша оценкаПрочитали 2Хотят прочитать 5
Рецензии
WissehSubtilize11 октября 2025 г.Читать далееСовременная кулинарная книга оказалась очень толковой. Это радует. В отличие от советского периода многие современные пособия такого плана грешат краткостью описания основных приемов приготовления еды. А такие нюансы влияют на качество и вкус приготовленного блюда. В этой же книге в самом начале подробно рассказывается об основных методах. Затем только идут рецепты,сгруппированные по основным приемам пищи. Здесь было важным найти рецепты из не часто используемых продуктов. Парочку проверила сразу. Скрэмбл из яиц и в приготовлении оказался прост, и времени требует мало. С него и начала освоение этой книги.
Думаю, что буду пользоваться книгой по мере надобности. Все рецепты имеют право на существование. осталось найти подходящий случай и постоять у плиты
3697
Подборки с этой книгой
Другие издания
