Еще
Логотип LiveLibЛента
Ефим Кундель - Энциклопедия специй от А до Я. 100 самых известных специй со всего мира
18+
User AvatarВаша оценка
4,5
(4)

Энциклопедия специй от А до Я. 100 самых известных специй со всего мира

Ефим Кундель

НЕЗАКОННОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ НАРКОТИЧЕСКИХ СРЕДСТВ, ПСИХОТРОПНЫХ ВЕЩЕСТВ, ИХ АНАЛОГОВ ПРИЧИНЯЕТ ВРЕД ЗДОРОВЬЮ, ИХ НЕЗАКОННЫЙ ОБОРОТ ЗАПРЕЩЕН И ВЛЕЧЕТ УСТАНОВЛЕННУЮ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВОМ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ.

В «Энциклопедии специй» собраны все пряные растения, в той или иной степени участвующие в создании блюд и придании этим блюдам неповторимого вкуса. Для информации и в то же время для вдохновения представлены истории появления этих пряностей на европейском континенте, их участие в конкретных видах блюд, лечебные свойства каждого растения. В книге собраны как традиционные, известные многим специи, такие как анис, базилик, зира, кунжут, пажитник, розмарин, тимьян, тмин, так и экзотические редкие: к...

Жанры

Издательство:

Эксмо

Серия:

Тезаурус вкусов. Кулинарные энциклопедии

ISBN:

978-5-04-197489-3

Год издания:

2025

Язык:

Русский

Чтец: Александр Ковалев

Возрастные ограничения:

18+

Рейтинг LiveLib

4,5
4 оценки
  • 5
    50%
  • 4
    50%
  • 3
    0%
  • 2
    0%
  • 1
    0%
User AvatarВаша оценка
Прочитали 6Хотят прочитать 21

Рецензии

На эту книгу еще нет ни одной рецензии. Ваша может стать первой.

Популярное

Цитаты

Еще не добавлена ни одна цитата из книги. Ваша может стать первой.

Другие издания

  • Энциклопедия специй от А до Я. Ничего лишнего
  • Энциклопедия специй от А до Я. Ничего лишнего