Логотип LiveLibbetaК основной версии
Обложка
User AvatarВаша оценка
4,7
(3)

Энциклопедия специй от А до Я. Ничего лишнего

Ефим Кундель
Эта книга – не научный трактат и не исследование, это практический гид, помощник в повседневной жизни. Поэтому мы не будем присоединяться к многостраничным дискуссиям о том, что есть пряности, а что – специи, приправы и просто душистые вещества, используемые для ароматизации продуктов. Всё перечисленное относится только к одной определенной группе продуктов, наделенной совершенно отличными от других групп свойствами. Мы положим в нашу «корзину» сразу всё, ведь как ни называй ту или иную пряность...

Жанры

Рейтинг LiveLib

4,7
3 оценки
  • 5
    67%
  • 4
    33%
  • 3
    0%
  • 2
    0%
  • 1
    0%
User AvatarВаша оценка
Прочитали 5Хотят прочитать 21

Подборки с этой книгой

Все подборки

Другие издания

  • Энциклопедия специй от А до Я. Ничего лишнего
  • Энциклопедия специй от А до Я. 100 самых известных специй со всего мира