On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen
Гарольд МакГи
- Издательство:Scribner
- ISBN:0684800012
- Год издания:2004
- Язык:Английский
Издания книги
О еде и кулинарии. Наука о разнообразии продуктов и сочетании вкусов
Гарольд МакГи
О еде и кулинарии. Наука о разнообразии продуктов и сочетании вкусов
Гарольд МакГи
- Издательство:Эксмо:ХлебСоль
- ISBN:978-5-04-238075-4
- Язык:Русский
