On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen
Гарольд МакГи
- Издательство:Scribner
- ISBN:0684800012
- Год издания:2004
- Язык:Английский
Это бета-версия LiveLib. Сейчас доступна часть функций, остальные из основной версии будут добавляться постепенно.
Гарольд МакГи
On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen
Гарольд МакГи
О еде и кулинарии. Наука о разнообразии продуктов и сочетании вкусов
Гарольд МакГи