Вокруг света №5 (2985) Июнь 2023

Антарктика Большая добыча: как китобои осваивали Антарктику и что они оставили после себя. Россия Пастораль: как живут и разводят яков бурятские сойоты. Человек умелый Четыре сыра: как шеф-повар из Санкт-Петербурга перебрался в деревню и занялся сыроварением. История Русский тур: как коровы из Месопотамии пришли на Русский Север, выжили и не замерзли. Прогресс Неприкосновенный запас: как люди научились консервировать коровье мясо и молоко. Наука Млечный путь: как появились и эволюционировал...