Большая поваренная книга Гарри Поттера. От праздничных пиров Хогвартса до камерных посиделок в Норе

Хотите оказаться на балу в Хогвартсе? Съесть яичницу с беконом от Миссис Уизли? Или побывать на ужине у семейства Блэков? В книге собраны рецепты, вдохновленные атмосферой вселенной Гарри Поттера. Это совсем новые рецепты, которые ранее не встречались в других книгах, каждый из них будет сопровождаться знакомым моментом из книги. В том числе вы научитесь готовить сладости из магазина Уизли и Любовное зелье. Иллюстрации и фотографии визуально перенесут вас в волшебный мир чародеев и маглов. В к...

Жанры

Рейтинг LiveLib

4,8

39 оценок

5
85%
4
13%
3
3%
2
0%
1
0%

Ваша оценка

Прочитали 54Хотят прочитать 65

Рецензии

Marikk
4 декабря 2025
Я не поклонница фильмов о Гарри, да и большинство сувениров (не смогу подобрать верное слово) оставляют меня равнодушной. Книга и фильмы - супер, надо будет перечитать, но не более того. Однако мимо этой книги не смогла пройти, когда была раздача на ЛитРес.
Автор - Татьяна Алексеева - хозяйка этого сайта и всего проекта Read & Eat. Сайт не только про еду, но как она отражается в литературе. Конечно, можно долго спорить, как на САМОМ ДЕЛЕ приготовлено то или иное блюдо, ведь в романе редко дают рецепты, но автор данной книги проявила немалую фантазию в плане разработки рецептов. Справилась ли она с поставленной задачей? Думаю - да!
Отдельно отмечу оформление. Да, я читала в электронном виде, но даже там - шикарно! Не только фото готового блюда (хотя оно тоже сделано с огромной любовью), но и описание, ингредиенты и т.д. Словом, любой поттероман сначала будет пищать от восторга, а потом побежит воплощать кулинарные фантазии в реальность!
Читать далее
53 понравилось
2
139
Urrsa
16 октября 2023
Я, признаться, не большой фанат Гарри Поттера, но книгу эту схватила по предзаказу без долгих раздумий. Потому что я давно слежу за блогами Татьяны Алексеевой, и мне чертовски нравится то, что она делает. Все неофициальные издания должны быть такими!
Сейчас поясню: Татьяна давно изучает еду в литературе. Герои же не просто едят и пьют - они едят и пьют что-то в совершенно конкретном культурном, временном и историческом контексте, и именно через эту призму Татьяна рассматривает все рецепты в своих исследованиях. "Большая поваренная книга Гарри Поттера" показывает английскую кухню не с интернационально-туристической стороны с фиш-н-чипс и овсянкой, но изнутри, так, как видят её сами британцы. Что-то привычное, что-то само собой разумеющееся, что-то на скорую руку и что-то, ставшее особенным торжественным ритуалом. Но неизменно любимое.
Разделы книги посвящены разным локациям, и открывается всё домом номер 4 по Тисовой улице. Яичница с беконом - один из столпов английского завтрака, фиалковый торт тёти Петуньи, сёмга-пашот - и здесь мы видим комментарий автора книги о том, что "такой вариант подачи сёмги сегодня выглядит немного старомодно, но был на пике популярности во времена молодости Петуньи и Вернона". Именно благодаря таким комментариям книга читается с огромным интересом не как сборник рецептов, а как некая кулинарная экскурсия по миру Гарри Поттера. К каждому рецепту есть подводка, напоминающая, когда и при каких обстоятельствах мы встречали это блюдо в романе. Некоторые блюда, кстати, были дофантазированы самим автором (скажем, суп-пюре из той же первой главы: Роулинг не уточняла, какой именно суп-пюре был подан на ужин в семействе Дурсли, и Татьяна обоснованно предлагает попробовать вариант из сельдерея с сыром). И каждая такая фантазия основывается на британских кулинарных традициях и привычках. Очаровательно!
А ещё можно без боязни побочных эффектов приготовить блевательные батончики, обморочные конфеты, конфеты "Берти Боттс", сливочое пиво и даже оборотное зелье! Все рецепты расписаны тщательно и аккуратно, продукты указаны с учётом нашей реальности и ингредиенты можно купить в ближайшем крупном супермаркете.
Отдельной классной фишкой книги стал чек-лист по датам, когда то или иное блюдо встретилось - и в какой именно книге. Для любителей тематических вечеринок вещь совершенно незаменимая.
Рекомендую книгу как фанатам Гарри Поттера (издание очень красивое, с восхитительными иллюстрациями и ляссе), так и любителям британской кухни и кулинарии в принципе.
Читать далее
37 понравилось
1
337
Knigomage
19 ноября 2023
Вкусно и волшебно! И для фанатов
ПОВАРЕННАЯ КНИГА ГАРРИ ПОТТЕРА - фактически, девиз этой книги «создай шедевр без волшебной палочки и отведай волшебство на вкус!». Необыкновенная кулинарная книга, где с любовью собраны рецепты из вселенной книг про Гарри Поттера. А те блюда, которые были лишь мельком упомянуты в романах (или вообще не появлялись с конкретными названиями), автор дописала, используя традиции британской кулинарии, что не может не радовать - почувствуйте себя чопорным англичанином, готовя на завтрак яичницу с беконом!
Хотели бы вы к чаю испечь себе «Лимонный пирог с меренгой», как его пекла тетя Петунья на званом ужине в честь приезда тетушки Мардж? Рецепт представляет собой классическое блюдо английской кухни, а главный секрет его приготовления - правильный баланс лимонного крема и пышной сладкой меренги.
Вы побываете во всех знаменитых домах и заведениях волшебного (и магловского) мира Гарри Поттера. Для каждого рецепта подписан адрес, а в конце книги - для упоминавшихся блюд - еще и дата и книга, где это блюдо с аппетитом съели. Даже бесплатный десерт «Сандей», которым Флориан Фортескью угощал Гарри в кафе-мороженом, есть в этой волшебной книге. Он так и называется «Бесплатный Сандей для Гарри».
Если вам всегда было интересно, каковы «Блевательные батончики» на вкус, но вы боялись их пробовать - ведь эффект у них весьма специфический, то вот вам в книге вариант приготовления двухсторонних батончиков без всяких побочных действий. Кстати, автор использовала для них рецепт традиционных британских кокосовых конфет.
Книга оформлена очень красиво и интересно - каждый рецепт сопровождается теплой и уютной фотографией, где блюдо приготовлено совершенно по-домашнему, а главы и локации украшают сооветствующие иллюстрации. Один из прекраснейших образчиков занятных кулинарных книг, по которым можно готовить даже вместе с детьми. Ну или фанатским сообществом.
Читать далее
8 понравилось
0
182