Отдых и еда на ВДНХ. Архитектурно-гастрономическое путешествие. 1939–1989

Перед вами — обширное исследование истории советского общепита и культуры обслуживания на примере торговых павильонов, ресторанов, кафе и столовых Всесоюзной сельскохозяйственной выставки и Выставки достижений народного хозяйства СССР.Читая эту книгу, вы совершите увлекательное архитектурно-гастрономическое путешествие в прошлое, где познакомитесь с ассортиментом и рецептурой блюд, которые могли попробовать гости Выставки, а также с работой поваров и официантов, считавшейся образцом советского с...

Жанры

Купить эту книгу

Бумажная

1632 ₽

Купить

Бумажная

2199 ₽

Купить

Рейтинг LiveLib

5,0

6 оценок

5
100%
4
0%
3
0%
2
0%
1
0%

Ваша оценка

Прочитали 6Хотят прочитать 21

Рецензии

Elena87827 октября 2024 г.
Это было удивительно и очень интересно! Я вообще очень люблю ВДНХ. И мы летом с детьми туда часто приезжаем. По кафе мы там не ходим. Поэтому - описание для меня всех тех мест было в новинку :) книга довольно объёмная, но за счёт большого количества фото - книгу прочитала довольно быстро. внутри имеется закладка, которая всегда выручала меня.
Сама книга содержит большое количество информации - когда, кем, что делали в здании и тд. Читала с большим интересом, тем более фото не только черно белые, но есть и цветные. Каждое фото подписано. Встречаются и картинки, но это в основном фото зданий.
Если вы любите ВДНХ, то вам безусловно понравится данная книга. Про современный мир рассказывается мало - очень мало. Буквально в самом конце сравнивают.
Удивило то, что данная книга это собрание вырезок из различных статей (газеты и журналы). В которых печаталось тогда информация про ВДНХ и открытие очередного места. Понравились моменты, где автор приводит пример меню или даже рецепты того времени. Какие-то мне даже захотелось повторить :) фото так это вообще отдельная история - эпоха того времени. Как приятно смотреть на фотографии, людей того времени.
Читать далее
4 понравилось
65