Прожорливое Средневековье. Ужины для королей и закуски для прислуги

Эта книга понравилась мне чуть-чуть меньше Пьяного Средневековья, но в целом интересна. Больше всего автор уделяет внимания кухне Англии, а остальные европейские страны описывает кратко, в основном указывая отличия, но это со всех сторон логично, надо же иметь какую-то точку отсчета и не захламлять страницы повторами. Из книги я узнала в чем были отличия питания разных слоёв средневекового общества, чем был обусловлен подбор блюд, как менялось меню во времени и географически, и из каких источников стало про всё это известно. Текст сопровождают репродукции тематических миниатюр. Прочитав отрывок из одного стихотворного произведения, я даже нашла и прочитала его полностью, вот это - Книга Манер . И думаю теперь о поиске "Книги о Воспитании", частью которой является "Книга Манер", там тоже много интересного должно быть. Больше всех мне были интересны главы о мифах о средневековом питании и о цветах еды. Менее всего интересны рецепты - не моё.

Обоснование оценки: живой язык, интересные факты.

Я не совсем ходок в жанр нон-фикшн, потому о качестве материала мне сложно судить, потому обращала внимание практически только на ощущение "мне скучно или нет". Ведь бывает же такое, что вроде по материалу довольно интригующая, но подано так скупо или куцо, что все эмоции от хоть какого-то повышения эрудиции пропадают и продолжать чтение практически не имеет смысла.

Здесь же ситуация очень и очень приятная. Автор для меня новый, однако своим живым повествованием она меня покорила. Я могу смело сказать "если вы не знаете какую книгу можно подарить человеку - то можно смело брать вот эту". Тема не то чтобы злободневная, скорее это такая повседневность, что иногда не задумываешь о первоисточниках. Или наоборот, задумываешься, но непонятно с чего начать. Мне в принципе всегда было интересно как жили люди тогда, однако с моим увлечением фэнтези это не всегда получается, и вот смогла с удовольствием узнать некоторые детали о средневековье, и детали эти связаны с таким обыденным делом - едой. И я получила огромное удовольствие от чтения, чего и вам рекомендую)

Это вторая прочитанная мной книга Екатерины Мишаненковой о быте в Средневековье, и я планирую продолжение знакомства с её работами. В отличие от “Пьяного Средневековья”, здесь исследовательница сразу оговаривает не только хронологические, но и географические рамки. Так что на этот раз неоправданных ожиданий у меня не оказалось.

Мне очень понравилось, что Екатерина рассказывала не только о еде, но и о сложностях, которые возникали у исследователей этого вопроса. Например, о том, что в разных регионах Европы одна и та же специя могла называться по-разному, и наоборот несколько специй могли иметь одно и то же название. Ссылки на работы иностранных авторов, а также средневековые книги-источники порадовали моё пусть и провинциальное, но всё же историческое образование. ) Хотя я понимала, что, возможно, для просто любопытствующих людей они усложняли восприятие книги. Ещё из интересного Екатерина приводит некоторые рецепты, которые, при большом желании, можно попробовать повторить самостоятельно.

Книгу я в основном слушала. Снова это была Виктория Фёдорова, озвучивавшая и “Пьяное Средневековье”. Сделала она это хорошо - ошибок нет, речь чёткая и в меру эмоциональная. А возможность в приложении периодически переключаться на текстовую версию для меня была большой радостью. Я смогла посмотреть и скопировать заинтересовавшие меня рецепты, подробности о специях и ссылки. )

Итак, на мой вкус “Прожорливое Средневековье” - очень хороший нон-фик. Написан лёгким языком, с увлекательными подробностями и уместным юмором. При этом книга снабжена информацией об источниках и иностранных авторах, которые могут быть полезны человеку сильно увлечённому эпохой или студенту исторического ВУЗа. Рекомендую прочесть всем, кто хочет побольше узнать о быте европейского (преимущественно английского) Средневековья.