Черная история кофе

Кофе пьют все, и поэтому он имеет мировое значение. Изучая столетия производства и потребления кофе, Марк Пендерграст (р.1946) — американский учитель, библиотекарь и независимый публицист — проводит читателя через бурную историю этого продукта, изобилующую кровопролитием, экономическими раздорами и жесткими политическими решениями. Темная сторона кофейной индустрии по-прежнему волнует современников, а ее драматические коллизии влияют на нашу с вами повседневную жизнь.

Жанры

Рейтинг LiveLib

4,3

4 оценки

5
50%
4
25%
3
25%
2
0%
1
0%

Ваша оценка

Прочитали 4Хотят прочитать 175

Рецензии

VoiVod29 октября 2016 г.
С одной стороны книга интересная и лёгкая в прочтении. А с другой стороны в процессе чтения появляется чувство лёгкого недоумения плавно переходящее в раздражение. Книга большей частью посвящена потребительскому рынку кофе в США. История кофе, различные способы приготовления кофе, традиции употребления кофе рассматриваются вскользь, через призму американского рынка потребления.
Название и аннотация к книге совершенно не соответствует содержимому.
4
1,1K

Все рецензии

Цитаты

VoiVod29 октября 2016 г.
Но в одном отношении кофе всегда остаётся самим собой. Там, где его выращивают, продают, готовят и пьют, жизнь будет настоящей - со всеми её сложностями, непреходящим оптимизмом и добрым взаимопонимании. "Лучшие истории рассказывают за чашечкой кофе, - написал в 1902 году один мудрый наблюдатель. - Его аромат открывает кладовые души, и заточенные в них истории уносятся к нашим потомкам".
0
557