Книга Ольги Эрбис Новогоднее застолье. 50 праздничных рецептов со всего мира — это настоящий подарок для всех, кто хочет превратить празднование Нового года в незабываемое гастрономическое путешествие. Она вдохновляет не только на кулинарные эксперименты, но и на создание семейных традиций, таких как наша — готовить блюда одной из мировых кухонь на каждую новогоднюю ночь.
Особенно радует, что автор постаралась адаптировать рецепты под доступные продукты, что делает кухню разных стран ближе и понятнее. Тем не менее, некоторые блюда требуют определенных навыков, поэтому книга будет особенно интересна тем, кто уже уверен в своих силах на кухне.
В этом году я планирую попробовать три блюда: изысканный террин из утки и курицы (французская кухня), эффектную говядину Веллингтон (английская кухня) и праздничные финские йоулутортуты. Каждый из этих рецептов выглядит как маленький шедевр, и мне не терпится удивить свою семью.
Книга не только снабжает подробными рецептами, но и наполняет кухонное творчество особым духом праздника. Она прекрасно подойдет всем, кто хочет сделать свой Новый год еще ярче и вкуснее. Рекомендую!
1 понравилось
