Любовь и тарты. Сладкие и соленые киши и тарты без тайн

Не думайте, что приготовить восхитительные тарты под силу только волшебницам. Благодаря огромному количеству невероятно вкусных рецептов в книге, вам захочется экспериментировать и удивлять друзей вкусными чудесами. Автор книги, шеф-кондитер современных десертов и ведущая кулинарных мастер-классов Александра Овешкова обучит искусству создавать сладкие шедевры. Уникальные рецепты тартов и кишей с кремовыми, фруктовыми и овощными начинками покорят сердца любимых и станут украшением стола (а заод...

Жанры

Рейтинг LiveLib

5,0

2 оценки

5
100%
4
0%
3
0%
2
0%
1
0%

Ваша оценка

Прочитали 3Хотят прочитать 2

Рецензии

valerisavenkova200319 января 2025 г.
Хорошая книга про тарты и киши, что и заявляют в названии. Здесь всё посвящено именно открытым небольшим пирогам из песочного теста с начинкой, сладкой или несладкой. Из-за того, что книга не распыляется на другие техники, каждый рецепт буквально отточен. Не могу сказать, что готовить легко (тарты в принципе редко получаются у новичков с первого раза), но автор делает всё возможное, чтобы облегчить читателю процесс. Рецепты написаны понятно, сам процесс приготовления корзиночки много раз повторяется. Начинки бывают навороченные, есть попроще. Для меня киши оказались легче и практичнее десертов. Единственная особенность — часто упоминается комбайн. Пугаться не надо, он легко заменяется на венчик, лопатку, миксер, блендер, а то и руки). Книгу рекомендую.
Читать далее
4
47