Фабрика-кухня. Общественное питание: городские традиции и советские инновации

Наталия Борисовна Лебина, доктор исторических наук, профессор, один из первых отечественных специалистов по истории советской повседневности. Более 10 лет вела рубрику «Российская повседневность» в историческом журнале «Родина». Автор 10 книг, три из которых вышли вторым и третьи изданиями. Обладатель Анциферовской медали 2016 года за лучшую научную книгу по истории Петербурга. Призер премии «Просветитель 2016» за книгу «Мужчина и женщина: тело, мода, культура». Более 20 лет проработала в...