Gastro Obscura. Кулинарные чудеса со всего мира

Любознательные и неутомимые авторы международного бестселлера «Atlas Obscura» создали этот захватывающий путеводитель по кулинарным пристрастиям разных народов мира. Книга охватывает все 7 континентов и предлагает читателю полную тарелку изысканных приправ, съедобных чудес и вкусовых открытий. Готовы к пиву, приготовленному из тумана в Чили? Или пасте «Нити Бога» в Сардинии? Хотите увидеть египетские печи для яиц 2000-летней давности? Вы познакомитесь с самыми необычными блюдами мира, а также ...

Жанры

Рейтинг LiveLib

4,5

14 оценок

5
71%
4
21%
3
7%
2
0%
1
0%

Ваша оценка

Прочитали 15Хотят прочитать 162

Рецензии

Elena_Makkasi
30 апреля 2026
Объемная, достаточно тяжелая (очень тяжелая), отлично иллюстрированная энциклопедия о кулинарии со всего света.
В книге плотные страницы. Она отлично оформлена, практически на каждой странице иллюстрация или фотография, а то и не одна. Из-за тяжести правда не совсем удобно читать. Есть еще один минус из-за объема информации,очень мелкий шрифт, это тоже не приносит комфорта при чтении.
Информация в книге поделена на 8 блоков, каждый блок посвящен определенной части света. Европа, Азия, Африка, Океания, Канада, США,Латинская Америка и есть даже Антарктида. Потом эти блоки поделены на более мелкие субрегионы, и еще мельче. Вплоть до страны.
Так что можно познакомиться практически с изыском каждой страны. Нам рассказываю либо о необычном продукте, либо традиции связанной седой, о фестивале – в общем все что связано с едой и культурой или культом еды.Например – Чудеса света в форме яйца, самые известные хот-доги и прочее,прочее.
Разом объять и запомнить такой объем информации очень сложно. Эта реально вкусна энциклопедия, к которой будешь обращаться вновь и вновь. И заново, будешь открывать, что-то новое. Это путешествие в любой уголок Земли, где вкусно, либо необычно тебя покормят. Но будь готов, может попасться что-то совсем экзотичное.
Читать далее
3 понравилось
0
20