Вы - то, что ели ваши бабушки и дедушки. Всё, что нужно знать о питании, эпигенетике

Плохое питание и различные виды стресса могут изменить экспрессию генов развивающегося плода. Благодаря работам Ларса Биргена, Маркуса Пембри и других, мы теперь знаем, что некоторые из этих изменений могут передаваться потомкам. Сначала подобные модификации могут проявляться незначительно, но со временем они накапливаются и усиливают предрасположенность. Эпигенетики отмечают связь между внутриутробным периодом, изменением экспрессии генов и развитием заболеваний во взрослой жизни.

Исследователи заключили, что материнское недоедание -не единственный фактор, влияющий на метаболизм ребенка. питание отца тоже имеет значение. В выборку попали 332 человека, чьи родители не пострадали от голода. В этой группе заболеваемость гипергликемией составила 5,7%. Показатель подскакивал до 11,3%, если голодали оба родителя.

Дети, чей рост в утробе был подавлен плохим питанием матери, имели повышенный риск развития сердечных заболеваний во взрослой жизни.

"Сказать, что теорию Баркера встретили со скептицизмом, было бы преуменьшением. Для начала, она противоречила текущей идеологии здравоохранения, связывавшей болезни сердца с питанием и образом жизни.Целая армия экспертов вознамерилась опровергнуть теорию, но появилось еще больше доказательств в ее поддержку, и многие сомневающиеся были побеждены."