Ваша оценка«Жуйте вдумчиво!» — советует Андрей Кириллов, журналист, историк-востоковед и знаток кухни Китая. Сам он утверждает, что за четверть века жизни в Поднебесной съел столько китайского риса, что химически может считаться китайцем.
В еде автор ищет не только вкусы, но и смыслы. В пряниках юэбин — символ женского начала, в цзунцзы — завернутых в тростниковые листья комках риса — ритуальное подношение Дракону.
Вы найдете в этой книге и раздел о здоровой пище в понимании китайцев, а также некоторые р...
Жанры
Издательство:
ISBN:
978-5-94282-910-0
Год издания:
2021
Тип обложки: Твердый переплет
Формат: 70х100 1/16
Размеры в мм (ДхШхВ): 246x176x22
Вес: 960 гр.
Страниц: 320
Тираж: 2000 экз.
Возрастные ограничения:
18+
Рейтинг LiveLib
1,0
1 оценка
- 50%
- 40%
- 30%
- 20%
- 1100%
Ваша оценкаПрочитали 1Хотят прочитать 6
Рецензии
На эту книгу еще нет ни одной рецензии. Ваша может стать первой.
Цитаты
Еще не добавлена ни одна цитата из книги. Ваша может стать первой.
