Еще

Это новая версия страницы. Часть функций ещё в работе — мы добавляем их постепенно.

К старой версии страницы

Стэнли Туччи - Taste

Ваша оценка

4,4

(470)

Taste

Стэнли Туччи

Трогательная1

Вдохновляющая1

Цитаты из книги Taste

EurydiceFromTheSouthEast
17 февраля 2025
Если у меня когда-нибудь случатся длинные съемки в Багерии (скрещу пальцы), я каждый вечер буду приходить к Тони Ло Коко за этой роскошной психологической помощью.
6 понравилось
46
EurydiceFromTheSouthEast
17 февраля 2025
Затем Тони пропускает его через лапшерезку с бронзовой перфорированной пластинкой, и получаются толстые спагетти. Бронза придает тесту шершавую текстуру, благодаря которой паста лучше впитывает соус. (Завтра куплю себе такую же штуковину.)
6 понравилось
51
EurydiceFromTheSouthEast
17 февраля 2025
Боже, какой же это роскошный альпийский сыр! Мягкий, нежный, а в расплавленном виде просто…
Пойду приму холодный душ.
6 понравилось
41
EurydiceFromTheSouthEast
17 февраля 2025
…многочисленные нынешние кулинарные телезвезды (как по мне, даже слишком многочисленные, но кто я такой, чтобы судить).
6 понравилось
36
EurydiceFromTheSouthEast
10 февраля 2025
Некоторые считают, что взбалтывать «Негрони» и подавать его безо льда — это ересь и преступление. Им не о чем беспокоиться — я и не собирался приглашать их в гости.
6 понравилось
38
Lookym
5 января 2024
Думаю, вы уже поняли, что в годы моего детства мама проводила на кухне большую часть времени, – и так происходит до сих пор. Для нее приготовление еды – это не только забота о семье, но и пространство для творчества. Ее кухня, как и кухня любого великого шеф-повара, подтверждает, что кулинарное искусство – это, возможно, самое совершенное из всех искусств. Ведь оно не только даёт свободу самовыражения, как живопись, музыка или поэзия, но и удовлетворяет практическую потребность – утоляет голод. Съедобное искусство – что может быть лучше?
Читать далее
6 понравилось
320
Lookym
5 января 2024
Откуда ты знаешь, любишь или нет, если не пробовал? Сначала нужно попробовать. Всё нужно попробовать.
6 понравилось
277
roselia
15 августа 2025
В итальянских семьях ни о чем не говорят, не спорят и не шутят столько, сколько о еде (кроме разве что смерти — но эту тему я оставлю для другой книги).
4 понравилось
32
Lookym
7 января 2024
Мой преподаватель актерского мастерства Джордж Моррисон говорил, что зрители обожают смотреть, как люди едят, пьют и курят на сцене и на экране. Я запомнил его слова на всю жизнь – и он, как всегда, оказался абсолютно прав. Пересмотрев бессчетное множество фильмов и спектаклей, я убедился: есть что-то поистине завораживающее в том, как другие люди удовлетворяют самые простые человеческие потребности. Глядя на это, мы устанавливаем с ними более тесную связь. Вероятно, именно поэтому люди так любят кино про еду и кулинарные шоу, которых становится всё больше.
Читать далее
4 понравилось
117
Lookym
6 января 2024
Но, пожалуй, самые ценные реликвии – это семейные рецепты. Как и старые вещи они напоминают нам, откуда мы родом, и дают ощутить на вкус историю других людей из других мест и времён. Их нельзя потерять, если только вы не хотите их потерять: эту часть нашей истории можно воссоздавать заново сколько угодно раз.
4 понравилось
122
Lookym
5 января 2024
...от старых привычек отказаться трудно, особенно если для этого нет никакой нужды.
4 понравилось
122
Lookym
7 января 2024
Найдется ли хоть один чудо-повар, у которого любое блюдо с первого раза получается "идеально"? Почти всегда что-то выходит не так. Слишком сладко, недостаточно сладко, мало соли, перца или масла... Да чего угодно! В тысячу раз интереснее и полезнее смотреть, как повар досаливает блюдо или комментирует свои ошибки, чем как он с явной фальшью превозносит свой кулинарный гений.
3 понравилось
119
Lookym
6 января 2024
Кем бы мы были, если бы наши предки не ценили свою семейную историю и не старались благоговейно передать ее нам – в виде одежды, мебели, фарфора, ложек и вилок, книг, фотографий, картин, дневников и других вещей? Эти реликвии не обязательно должны стоить дорого, ведь их главная ценность – эмоциональная.
3 понравилось
121
ReinaLana
11 июня 2025
По большому счёту никто никогда не пьёт в одиночестве: ведь в любой момент где-нибудь в мире пьёт кто-то ещё.
2 понравилось
20
ReinaLana
11 июня 2025
Теперь мы с Фелисити готовим ужин для себя и ещё четырёх особей человекообразной саранчи.
2 понравилось
19
ReinaLana
6 июня 2025
Эта еда обволакивала мой желудок и утешала душу.
2 понравилось
30
ReinaLana
6 июня 2025
В ожидании нового блюда мы поняли, что немцы отступили из Нормандии не только из-за отважных солдат союзных войск. Скорее всего, их бегство подстёгивал страх перед необходимостью каждый день есть андуйет в наказание за жестокое вторжение.
2 понравилось
20
ortiga
12 марта 2025
Как якобы сказала однажды Дороти Паркер, «люблю выпить “Мартини”, но не больше двух бокалов: после третьего я под столом, а после четвертого — под хозяином».
2 понравилось
33
Mia_Sunshine
29 ноября 2024
Не знаю почему, но мы, американцы, не чувствуем себя обязанными сохранять то, что было. Возможно, мы воспринимаем это как нечто менее ценное по сравнению с тем, что есть, и тем, что могло бы быть. Как дети или подростки, мы пока не усвоили, что кроме настоящего есть еще прошлое и будущее. Конечно, перемены—это хорошо, но когда строишь новое, совершенно незачем разрушать старое. Старое и новое могут—и должны—существовать бок о бок.
2 понравилось
19
Evgesha56Oren
23 июля 2025
Мама утверждает, что до свадьбы умела разве что кипятить воду.
1 понравилось
25

Показаны цитаты 21–40 из 77

1
2
3
4