Нектар в каждой ложке. Гайд для экогурманов

Name: Нектар в каждой ложке. Гайд для экогурманов
Rating: 8.3 (4 reviews)
Author: Амрита Неаполитанская
ISBN: 978-5-04-157067-5

Амрита Неаполитанская

Книга бренд-шефа веганского ресторана «Джаганнат» и инновационного разработчика еды Амриты Неаполитанской «Нектар в каждой ложке. Гайд для экогурманов» – маст хэв не только для веганов, но и для всех адептов этичной и полезной кухни. Будучи дочерью известного энциклопедиста, переводчика с санскрита и популяризатора веганства, автор с детства усвоила принципы питания, не причиняющего вреда живым существам. Да и само имя «Амрита» означает «нектар бессмертия». В этой книге вы найдете несколько про...

Жанры

Издательство:

Эксмо

Серия:

Кулинария. Зеленый путь

ISBN:

978-5-04-157067-5

Год издания:

2021

Язык:

Русский

Возрастные ограничения:

16+

Рейтинг LiveLib

4,1

4 оценки

5
50%
4
25%
3
25%
2
0%
1
0%

Ваша оценка

Прочитали 4Хотят прочитать 7

Рецензии

IrishkaTim
31 октября 2021
Люблю книги, посвященные какой-то узкой кулинарной теме. Автор знакомит своего читателя с рецептами полезных, «этичных» блюд. Здесь собраны азиатские и европейские блюда, некоторые являются вариациями, так как там используют альтернативные ингредиенты. Я узнала много новых рецептов и неожиданных сочетаний. Все рецепты довольно простые, их много, разграмовка правильная, есть советы для правильного приготовления. Также в книге есть множество аппетитных фотографий и теоретическая информация от автора о питании.
Читать далее
3 понравилось
0
83