Бизнес в стиле "Макдоналдс": Как превратить вашу компанию в стабильно работающий механизм

Name: Бизнес в стиле "Макдоналдс": Как превратить вашу компанию в стабильно работающий механизм
Rating: 7.7 (64 reviews)
Author: Марсель Зиганшин
ISBN: 978-5-9614-4027-0

Марсель Зиганшин

«Макдоналдс» — отличная школа менеджмента, продуманные и выстроенные до мелочей производственные процессы. Благодаря четким стандартам компания добивается их идеальной синхронизации. Можно ли перенести этот опыт и практики в свою компанию и создать бизнес-фабрику в стиле «Макдоналдс»? Опираясь на многолетний управленческий опыт работы в «Макдоналдс», «Додо Пицце», «Вилгуд», предприниматель Марсель Зиганшин утверждает: в какой бы сфере вы ни работали, свой «Макдоналдс» можно построить везде. Кн...

Жанры

Издательство:

Альпина Паблишер

ISBN:

978-5-9614-4027-0

Год издания:

2021

Язык:

Русский

Возрастные ограничения:

12+

Рейтинг LiveLib

3,8

64 оценки

5
28%
4
42%
3
20%
2
8%
1
2%

Ваша оценка

Прочитали 79Хотят прочитать 121

Рецензии

essetimere
16 марта 2022
Эту книгу следует прочитать всем менеджерам общепита, желательно с карандашом, чтобы многое взять на заметку и использовать в работе. Я много лет занималась внедрением систем менеджмента качества в не-пищевых компаниях, но мне было интересно почитать о работе Макдака и Додо: хотя специфика, конечно, другая, подходы схожие. Автор рассказывает в основном об удачных практиках, но также и о наиболее грубых ошибках.
0
235