«Вино – это приглашение к путешествию.»
Перед вами самый полный справочник по Вселенной вина, который поможет вам углубиться в тему, расширить свои знания по виноделию, исследовать лучшие вина мира и научит правильно наслаждаться ими.
В книге содержится просто уйма подробной, содержательной и полезной информации о развитии виноделия, винных революциях и современных технологиях, обо всех стадиях производства вина от сбора до разлива по бутылкам и закупоривания пробкой.
«Хорошее вино — как хороший фильм: быстро заканчивается, оставляя великолепное послевкусие; с каждым глотком в нем открывается что-то новое, и как это часто бывает с фильмами — оно рождается и возрождается в каждом новом ценителе.» Федерико Феллини, режиссёр
Мы узнаем, где и как покупать вино, при какой температуре и где лучше его хранить, как правильно обустроить погреб и т.д.
Изучим основы правильной дегустации вина, классификацию вин, умение расшифровать вино по этикетке, принципы сочетания блюд и вина, сочетания сыров и вин, стили вина и т.д.
Узнаем интересные факты про то, как подавать вино: какой температуры, в каких бокалах и т.д.
Познакомимся с самыми крупными винодельнями мира по городам и странам от Франции до Азии.
Ну и, конечно, насладимся прекрасными яркими и сочными фотографиями которых в этом издании с избытком!
Очень крутое издание! Рекомендую как для личной коллекции, так и в подарок ценителям вина!
«Постарайтесь сохранить молодость Божоле и стареть как Бургундское.» Робер Сабатье, поэт
7 понравилось
