Ларусс. Вино. Энциклопедия

Когда вино становится страстью, оно приглашает вас в удивительное путешествие, так как на нашей планете существуют тысячи виноградников. Однако иногда бывает сложно ориентироваться в мире вина. Эта книга поможет вам не только лучше узнать вина, но и стать экспертом, для которого такие термины, как «легкое», «приятное», «с ярко выраженным ароматом дуба», «шелковистое», больше не являются секретом! Вы узнаете все о винограде и вине, научитесь выбирать, хранить и дегустировать вино, отправитесь в т...

Жанры

Рейтинг LiveLib

5,0

4 оценки

5
100%
4
0%
3
0%
2
0%
1
0%

Ваша оценка

Прочитали 4Хотят прочитать 17

Рецензии

Lesenka1806
20 апреля 2021

«Вино – это приглашение к путешествию.»
Перед вами самый полный справочник по Вселенной вина, который поможет вам углубиться в тему, расширить свои знания по виноделию, исследовать лучшие вина мира и научит правильно наслаждаться ими.
В книге содержится просто уйма подробной, содержательной и полезной информации о развитии виноделия, винных революциях и современных технологиях, обо всех стадиях производства вина от сбора до разлива по бутылкам и закупоривания пробкой.
«Хорошее вино — как хороший фильм: быстро заканчивается, оставляя великолепное послевкусие; с каждым глотком в нем открывается что-то новое, и как это часто бывает с фильмами — оно рождается и возрождается в каждом новом ценителе.» Федерико Феллини, режиссёр
Мы узнаем, где и как покупать вино, при какой температуре и где лучше его хранить, как правильно обустроить погреб и т.д.
Изучим основы правильной дегустации вина, классификацию вин, умение расшифровать вино по этикетке, принципы сочетания блюд и вина, сочетания сыров и вин, стили вина и т.д.
Узнаем интересные факты про то, как подавать вино: какой температуры, в каких бокалах и т.д.
Познакомимся с самыми крупными винодельнями мира по городам и странам от Франции до Азии.
Ну и, конечно, насладимся прекрасными яркими и сочными фотографиями которых в этом издании с избытком!
Очень крутое издание! Рекомендую как для личной коллекции, так и в подарок ценителям вина!
«Постарайтесь сохранить молодость Божоле и стареть как Бургундское.» Робер Сабатье, поэт
Читать далее
7 понравилось
0
90
Olenok
20 апреля 2021
Красное или белое?
Можно я без лишних предисловий скажу: ко мне в руки попала невероятная, бомбическая книга. И да, она о вине!⠀
Есть такие энциклопедии для чайников, где все коротко и по существу, без лишних деталей, - так вот, они неплохие, но мне их всегда мало. Я то как раз из тех, кому нужны те самые детали, мелкие подробности и углубление в вопрос. Именно поэтому "Larousse. Вино. Энциклопедия" вызвала такой восторг!
Фактически книга рассказывает обо всём, что только может быть интересно:⠀
Предисловие авторства лучшего сомелье мира - Оливье Пуссье.⠀
Содержательная информация об истории и традициях виноделия, включая всё о разнообразных сортах винограда, винификации и элеваже.⠀
Практические советы, как выбирать и покупать вино, как подавать и как хранить.
Признаюсь, я теперь ещё внимательнее изучаю этикетки⠀
Важные принципы сочетания блюда и вина.⠀
Тонкости дегустирования - это настоящее искусство.⠀
А ещё эта книга словно эксклюзивный тур по самым известным виноградникам мира: ⠀
37 карт винодельческих стран и регионов.⠀
240 обзоров регионов и вин со всего мира.⠀
описание более 60 производителей самых известных вин.⠀
Как бонус, само по себе издание выше всяких похвал: стильное оформление, увеличенный формат, плотная меловка, более 700 красочных фотографий, и весит, на минуточку, почти 3 кг!
"Larousse. Вино. Энциклопедия" станет идеальным подарком и для тех, кто только начинает открывать для себя мир вина, и для настоящих экспертов в этом вопросе.
Читать далее
3 понравилось
0
171