Самое забавное в этой книге, что автор сначала говорит "все ингредиенты доступны и для людей из России не возникнет проблем с их покупкой". А потом понеслось: корень колокольчика, папоротник, какой-то рис сладкий, различные соусы (ну допустим многие купить можно), корень лотоса и т.д. В итоге из всех рецептов можно взять только рамен и заварить себе его. Вообще описывается все довольно мудренно, и если раньше не готовил в таком направлении - будет сложно. Ну лично мне его разбор рецептов совсем не зашел, если кто-то действительно хотел приготовить корейских блюд, то просто поищите канал на ютубе FoodKor, тут реально адаптированные рецепты, практически все ингредиенты можно заказать или на озоне или в спецмагазинах. И очень доступно объясняет, что приготовить их может каждый. Уже кстати сделаны токпокки (с нуля, т.е. ток не покупной, а домашний) и куксу. Ну и оценку такую поставлю только за идею, что каждый рецепт взят из дорамки, и фотографии аппетитные.
7 понравилось
