У меня на это аллергия. Первая научно доказанная программа против пищевой аллергии

По данным ВОЗ, пищевая аллергия — одно из самых быстрорастущих заболеваний в мире. Молоко, яйца, рыба и главный враг — арахис заставляют вздрагивать миллионы человек в США, Китае, Австралии и Африке. А в России число пациентов с пищевой непереносимостью глютена увеличивается с каждым годом в геометрической прогрессии. Если вы не страдаете пищевой аллергией, вам сложно понять, каким катастрофическим оказывается на деле это состояние: вы не можете спокойно заказать себе еду в ресторане, боитесь з...

Жанры

Купить эту книгу

Бумажная

1238 ₽631 ₽

Купить-50%

Бумажная

1238 ₽631 ₽

Купить-50%

Рейтинг LiveLib

4,1

20 оценок

5
40%
4
40%
3
15%
2
0%
1
5%

Ваша оценка

Прочитали 23Хотят прочитать 78

Рецензии

Mao_Ri
15 августа 2025
Мне как человеку с огромным стажем в пищевой аллергии всегда казалось - да чего я о про нее не знаю? И на что проявляется, и как проявляется, и как обезопасить себя, и что делать, если все же не удалось избежать неприятной встречи. Я уже привыкла так жить, и даже не сильно страдаю, просто исключив опасные для себя продукты (благо, это не какие-то "базовые" позиции).
Как вы понимаете, про аллергию я не вчера услышала, но при этом не очень глубоко разбираюсь в теме. Механизм возникновения аллергической реакции, причины, почему мой иммунитет работает именно так, варианты снижения реакции - тут я плаваю и на вопросы несталкивающихся с подобным людей отвечала в стиле "ну вот так и все тут". Так что книга в конечном итоге получилась для меня полезной: и как просто информация для общего развития, и как некоторые полезные для меня знания. Да и терапевтический эффект она тоже оказала. Рефлексировала ли я на тему, за что мне все это? Конечно. Особенно в детстве было обидно, когда все едят что-то вкусное, а мне нельзя. Искала ли виноватых? А то ж. Но книга помогла понять, что в этом нет чьей-то конкретной вины, и ни я сама, ни родители не сделали что-то не так. Просто так легла карта, а внешние и внутренние факторы сложились в то, во что сложились. В анамнезе были как моменты повышающие вероятность развития пищевой аллергии, так и понижающие, и другой человек со схожим анамнезом вполне вероятно мог бы не получить аллергию. А мог бы получить и больше.
Как аллергическому человеку, который когда-нибудь собирается стать родителем, было интересно и тревожно знать, какова вероятность передать все это "наследство" детям, и есть ли возможность как-то минимизировать шансы. Так вот, у детей, чьи родственники имеют аллергию, выше шансы получить ее и себе, но они не стопроцентные. Это обнадеживает. А еще проведенные исследования довольно убедительно показывают, что будущим и кормящим мамам не надо придерживаться какой-то строгой диеты, исключая потенциальные аллергены. Даже напротив, лучше употреблять такие продукты, и не затягивать с введением их в рацион детей (в соответствии с возрастными рекомендациями, конечно).
Отдельный интерес был к главе, где рассказывалось про эпинефрин. Наверняка вы, как и я, видели в зарубежном кино, как людям в моменты приступов колют адреналин специальной ручкой-шприцем. Это специально разработанный формат укола адреналина (эпинефрина). Инъекция максимально быстро позволяет доставить препарат, а такой формат шприца удобен и просто в использовании для обычных людей. Жаль, что у нас он не распространен - ведь удобный же формат для экстренной помощи. Хотя из-за его цены (около 600 долларов за две дозы) вряд ли он был бы популярен у россиян.
В целом, я готова советовать эту книгу и новичкам в теме, и тем, кто давно страдает от аллергии. И особенно тем, у кого аллергия выявилась у ребенка - поможет познакомиться с заболеванием, взять на вооружение советы "как в этим теперь жить", а еще расскажет о возможных методах вылечить или хотя бы снизить реакцию организма. И, что немаловажно, с пониманием отнесется к тревогам.
Минусом может стать только то, что книга написана зарубежными авторами - а там и ситуация с распространенностью аллергии немного другая, и с отношением к ней. Интересно было
Читать далее
25 понравилось
117
Liily
18 декабря 2020
Последние исследования про пищевую аллергию.
Оригинальная книга называется "Мир без пищевой аллергии", что лучше отражает её суть. В ней довольно подробно объясняются механизмы возникновения аллергии и приводятся исследования, которые позволяют её лечить. Если всё не заглохнет, то через 5-10 лет человечество вполне может получить работающие схемы излечения аллергии и жить гораздо спокойнее.
Тут описывается только пищевая аллергия, которая вызывает острые симптомы. Когда людям приходится полностью избегать продукт, чтобы не спровоцировать анафилактический шок. Такая жизнь полна страхов, тревожности, и если будет хорошее лечение - сильно изменить качество жизни к лучшему.
Аллергия далеко не всегда передается по-наследству, но если у родственников она есть, то у ребенка - шанс выше. Аллергия развивается из-за контакта с аллергенами, поэтому современные исследования советуют знакомить ребенка с потенциальными аллергенами как можно раньше (в первый год жизни). Чем раньше ребенок попробует разнообразную пищу, тем больше шансов, что организм правильно на нее отреагирует и не будет запускать аллергическую реакцию.
Единственный точный метод узнать, есть ли у человека аллергия на тот или иной продукт - провести оральную провокацию (попробовать его). Если аллергия есть - в течении 2 часов обязательно будет реакция. Кожные пробы и анализы крови (на IgE) часто дают ложно положительные результаты. И человек может всю жизнь избегать продукт, так его и не попробовав. Если есть подозрение на аллергию - лучше проверить с помощью оральной провокации (естественно, под присмотром врачей, чтобы в случае чего смогли быстро купировать реакцию).
Удивительный для меня факт, что аллергики могут реагировать на продукт не только если он был съеден, но и если попал на кожу (пролили молоко). Внимательное чтение составов тоже может не помочь - аллерген даже в микро-дозах (пыль с соседней конвеерной ленты попала в печенье) может вызвать реакцию.
Книга довольно легко читается (хоть и содержит много медицинских и научных подробностей), даёт конкретные рекомендации и вселяет надежду, что уже достаточно скоро мы сможем победить аллергию. Советую к прочтению всем, хотя бы ради того, чтобы не сделать из своих детей аллергиков и лучше понимать проблемы людей с пищевыми аллергиями.
Читать далее
9 понравилось
140
KontrabasFilarius
27 марта 2022
Много воды.
Рада, что появилась книжка про аллергиков, но сама книжка мне не понравилась.
1. Было чувство, что я читаю чью-то дипломную работу, которую попытались отредактировать на литературный лад.
Понимаю, что тема серьезная, я сама аллергик, но вставленные драматичные цитатки были слишком нарочитыми и как бы кричащими: «Плачь! Плачь! Это все очень серьезно!» А потом в конце: «Смотри! Смотри! Есть надежда! Понимаешь, НАДЕЖДА!» Напомнило американские ТВ-шоу.
Интересной получилось первая глава, остальное больше похоже на рекламу "Оральной иммунотерапии" (пока что это лучший способ лечения), о которой говорится максимально развёрнуто, однако между научными исследованиями добавлено много воды — то есть написано одно и то же, просто перефразировано.
Исходя из обложки и названия книги, я ожидала почитать что-то о строении ДНК, генетике и как в целом систематизировать свою аллергическую жизнь. Это было, но упоминалось как бы вскользь. Мало.
В итоге мне понравились начало и конец книги. В конце были примеры гаджетов, которые разрабатываются для аллергиков. Но опять же, упоминалось как бы вскользь. Возможно, дело в том, что они ещё недоработаны, поэтому не стали заострять на них внимание.
Читать далее
4 понравилось
98