Веганство: плюсы и минусы

Некоторые эксперты уверены, что уже к концу XXI века подавляющее большинство людей перейдет на веганство — не только из соображений заботы о здоровье, но и по социальным, экологическим и этическим причинам. Известный диетолог Клаус Лейцман описывает историю и виды веганской диеты, исследует мотивы веганов. Он подробно рассматривает доказанные преимущества и потенциальные риски веганства, чтобы каждый, кто задумывается о таком стиле питания, смог принять взвешенное решение. Кроме того, в книге...

Жанры

Рейтинг LiveLib

3,6

9 оценок

5
33%
4
33%
3
11%
2
11%
1
11%

Ваша оценка

Прочитали 13Хотят прочитать 41

Рецензии

VladaLutsenko23 января 2023 г.
Ненаучная дичь
Я специалист по питанию. Было интересно изучить эту тему, так как ко мне могут прийти людей и с таким типом питания.

Книга абсолютно бесполезная отсебятина автора. «Научно доказано» — громогласные слова, нет никаких исследований или они уже давно устарели (задолго до 2018 года, в котором написана книга).
Причем автор постоянно противоречит сам себе: «вот этого и этого из веганского рациона тяжело получить, могут возникнуть дефициты», и уже через предложение: «таким образом, доказано, что веганский рацион может закрыть все потребности в питательных веществах».
Автор опирается на учения гомеопатов и представителей народной медицины. Я за докмед. Науке все равно, во что ты веришь!)

Никому не советую, если только хотите ознакомиться и понять, как люди могут заблуждаться и заблуждать других, то читайте.

Читать далее
4
334