Ешь, чтобы победить болезнь
Эта книга долгое время висела в лидерах продаж на американском Амазоне. Поэтому не могла пройти мимо. Правда в англоязычной версии она называется «Eat to beat disease» - «Ешь, чтобы победить болезнь», поэтому не сразу поняла, что Защищённый геном - то же самое. Нашла по автору.
Уильям Ли - это учёный и врач, который ввёл в науку понятие ангиогенеза - зависимости роста тканей от кровоснабжения, если уж совсем просто. Суть этого метода очень активно применяется в мире при борьбе с новообразованиями, например. К ним перекрывают кровоток, и они сами собой без питания погибают. Но книга не об этом. Книга о здоровье и иммунитете в том числе. Поэтому сейчас прямо на самом деле актуальна! С точки зрения автора (и он ее доказывает ссылками на исследования, в том числе двойные слепые рандомизированные - суть доказательной медицины), здоровье человека зависит от пяти защитных функций организма. И если научиться активизировать каждую из них, то организм сможет сам противостоять любым болезням, инфекциям, вирусам.
Система основана на выборе определённой пятерки продуктов питания в день, которые работают как «включатели» для кишечной микрофлоры (иммунитет), ангиогенеза (активного кровоснабжения или наоборот), репликации ДНК и т.д. Очень интересная и очень познавательная книга, которая каждому может быть полезна. Перевод хороший, научный редактор тоже явно был.
6 понравилось
