Викка на кухне. Энциклопедия кулинарной магии

Жизнь питается жизнью. Мы не выживем, если что-то не умрет для нас – неважно, планк- тон ли это, соевые бобы или цыпленок. Это может показаться жестоким, но это так. Это реальность физического существования.

Магия – это определенно не зло. Таковым она является только для небольшого числа людей, которые по религиозным причинам приняли эту установку.

Еда — это магия. Ее власть над нами бесспорна. Начиная от сладкого, свежеиспеченного брауни, заканчивая изысканно приготовленным на пару артишоком, еда постоянно соблазняет нас.
Еда — это жизнь. Мы не можем жить без ее магии. В еде, однако, также скрываются энергии. Когда мы едим, наши тела их поглощают, как и витамины, минералы, аминокислоты, углеводы и другие питательные вещества. Мы можем и не ощущать никакого иного эффекта, кроме насыщения, но еда незаметно меняет нас.