Еще
Логотип LiveLibЛента
Лани Кингстон - Идеальный кофе. Наука и искусство приготовления
18+
User AvatarВаша оценка
4
(25)

Идеальный кофе. Наука и искусство приготовления

Лани Кингстон
Прежде всего, книга Лани Кингстон – о научных принципах приготовления кофе для всех любителей этого напитка. Легко, непринужденно и доступно автор раскрывает научные основы процесса приготовления идеальной чашки кофе. На молекулярном уровне подробно рассматривается воздействие химических веществ, содержащихся в кофе, на разум, организм и настроение человека. Что происходит во время обжарки и помола, как изменяется химический состав кофе и как он затем ведет себя в кофейнике или чашке. Наконец, в...

Жанры

Издательство:

Эксмо, Бомбора

Серия:

Кофе и чай. Магия напитка

ISBN:

978-5-699-91494-4

Год издания:

2020

Язык:

Русский

Твердый переплет, 160 стр.

Возрастные ограничения:

18+

Рейтинг LiveLib

4,0
25 оценок
  • 5
    32%
  • 4
    48%
  • 3
    12%
  • 2
    8%
  • 1
    0%
User AvatarВаша оценка
Прочитали 29Хотят прочитать 80

Рецензии

На эту книгу еще нет ни одной рецензии. Ваша может стать первой.

Популярное

Цитаты

Еще не добавлена ни одна цитата из книги. Ваша может стать первой.