Красивые кулинарные книги-это такое небольшое guilty pleasure, которое знакомо многим. Казалось бы, твои кулинарные подвиги заключаются в чем-то совсем простом и ежедневном, а для чего-то посложнее тебе гораздо проще залезть в интернет, найти рецепт, прочесть по диагонали парочку комментариев и быстро приготовить.
Но вот эти все прекрасные, яркие, иллюстрированные дорогущие книги, все равно манят и манят, даже если ты никогда в жизни не приготовишь блюда с редкими ингридиентами, типа муки из мандрагоры.
Эта книга не исключение, но все-таки, она зацепила мой взгляд.
Во-первых, тут нет долгих вступлений и автор не учит очередной раз всему сначала, от того, какое сито для просеивания муки выбрать, до как сварить карамель. Все четко, ясно и какие-то лайфхаки и секретики находятся в конце рецепта. Мне это понравилось
Во-вторых, рецепты достаточно простые, классические рецепты перемешиваются с чем-то более модерновым. Для меня это тоже плюс.
В-третьих, очень эстетически приятные фотографии, в одном стиле. Тот момент, когда книга становится чем-то между кулинарной книгой или альбомом.
Ну и последнее, это рецепты без глютена-это огромный плюс.
11 понравилось
