Белгород

«Польская украина» – южный регион Московского государства, граничивший с землями Речи Посполитой, территория современной Белгородской области.

Мел в районе Белгорода добывали с давних времён.
В конце XIX – начале ХХ века здесь появляются крупные промышленные предприятия по добыче и переработке мела. Это меловые и известковые заводы Белгородского горного товарищества Ямпольских и Игнатищевых, Товарищества братьев Цап, В. М. Бельченко. Из меловых карьеров мел вывозили на ровные участки и складывали для просушки в так называемые «ёлки». А кусковой мел пережигали в известь в известковых печах или складывали в бурты.
В 1911 году в Белгороде добывалось мела и выжигалось извести около миллиона пудов.